Sâmbătă, 13 Iunie 2015 18:47

Curatenia in bucatarie

Desi s-ar parea de necrezut, fiindca in ziua de azi fiecare stie cat de trebuincioasa este curatenia, totusi prin bucatarie e inca mare lipsa de curatenie desavarsita.

Vasele in care se mananca, de exemplu, lingurile, furculitele, cestile, paharele trebuie sa fie spalate cu cea mai mare grija. Spalarea in apa calda si stergerea vaselor nu nimiceste, nici nu inlatura materiile vatamatoare, nici microbii.

Profesorul Esmarch a infestat o furculita cu microbi ofticei, a fiert apoi furculita cinci minute, a sters-o si totusi a constatat ca microbii nu au fost distrusi, ci s-ar fi putut da cu ea oftica (tuberculoza pulmonara) unui animal daca l-ar fi intepat cu furculita.

Din gura microbii trec pe lingura si furculita, care daca nu-s destul de bine spalate si cel care se va servi de ele se poate molipsi de boala.

Cel care s-a vindecat de angina difterica mai are in gura multa vreme microbii acestei boli. Paharele mai ales pot transmite bolile caci microbii se usuca pe ele si nu se spala cu apa calda, dar mai ales cu apa rece, nici atat.

Mai ales in restaurante ar trebui sa se introduca spalarea vaselor solutii speciale care duc la distrugerea microbilor. Cand sunt de spalat multe vase, bineinteles ca apa trebuie schimbata de mai multe ori, apoi clatite de doua ori in apa curata, dupa care urmeaza sa fie sterse. Furculitele si cutitele cu manerele de argint de Alpaca pot fi fierte fara sa sufere vreo stricaciune. Cele care au manere de lemn, fides sau argint curat trebuie sa fie varate in apa numai pana la manere, apoi sterse cu vata sau flanele curate. Manevrele se sterg cu o carpa unda, apoi cu una uscata.

Numai dupa ce vasele de bucatarie au fost curatate cu detergenti speciali putem fi siguri ca sunt curate.

Ultimele articole

Prev Next

Pastrati frumusetea gatului si scapati de cocoasa, bizonul pe gat Dupa o oarecare varsta, o parte din femeile supraponderale, cu deficienta de tinuta, fac ceea ce in cosmetica se cunoaste...

Salata cu piept de pui Pentru a pregati o salata cu piept de pui aveti nevoie de trei mere, doi piepti de pui, o jumatate de kilogram de cartofi, o telina...

Reteta dulceata de afine Afinele, datorita substantelor active pe care le contin (vitamina C, flavonoizi, minerale, acizi organici) sunt un excelent antibiotic. De asemenea, afinele protejeaza flora intestinala, imbunatatesc circulatia sanguina,...

Robii, robii Domnului Robii, robii Domnului Lăudaţi numele Lui, Aliluia Cei, ce staţi în Casa Domnului În curţile Lui, zicând: Aliluia! Lăudaţi pe Domnul Că este bun Domnul, Aliluia Înălţaţi numele Domnului Că este bun, zicând: Aliluia!

Horoscop Scorpion 2013 Afla ce prezic astrele si horoscopul pe 2013 pentru zodia Scorpion: caracteristici generale, dragoste, cariera, bani si sanatate. Horoscop Scorpion - Caracteristici generale 2013 Anul 2013 va fi pentru...

Sfaturi alimentare pentru masa de Paste Pastele o o sarbatoare cu mare incarcatura religioasa, prilej cu care familia se reuneste. E bine sa pastram traditiile pe care le stim inca de...

Felicitari vintage de Craciun Ne plac traditiile si obiceiurile de iarna, ne place familia si ne place Craciunul, sarbatoarea nasterii pruncului Iisus Hristos. Cu aceasta ocazie, transmiteti celor dragi urarile si...

Otilia Cazimir - Baba iarna intră-n sat … Alergând, ca de năpastă,Au venit buluc pe coastăDoi băieţiMai isteţi,Să dea vesteLa nevesteC-au văzut în deal la stână,Coborând din vârf de munte,Peste ape...

Horoscop Berbec iulie 2014 Afla horoscop Berbec iulie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna iulie 2014 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Colindatul Colindatul este una din practicile care se inglobeaza in obiceiurile caracteristice de iarna. Universul colindelor cuprinde vaste teme si motive. Unele sunt de factura agrara, descriind gesturi magice de fertilitate...

Orase gazda Euro 2012 Orasele gazda ale Euro 2012, din Polonia si Ucraina, sunt gata sa primeasca fanii fotbalului. Partidele turneului final Euro 2012 vor fi gazduite de cate 4 orase...

Horoscop Capricorn 2013 Afla ce prezic astrele si horoscopul pe 2013 pentru zodia Capricorn: caracteristici generale, dragoste, cariera, bani si sanatate. Horoscop Capricorn - Caracteristici generale 2013 Nativii Capricorn vor avea in...

Culorile modernismului si psihologia Starea de confuzie prin care trece societatea romaneasca se reflecta si in modul de intelegere a unor concepte, unele chiar foarte uzuale. Deasa folosire a acestora nu...

Horoscop Taur decembrie 2015 Afla horoscop Taur decembrie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2015 pentru zodia Taur: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...

Horoscop Varsator februarie 2014 Afla horoscop Varsator februarie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna februarie 2014 pentru zodia Varsator: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Transilvania si dualismul austro-ungar Problema Transilvaniei in istoria romaneasca este fara indoiala una din cele mai delicate si controversate. Pentru o mai buna intelegere a etapelor prin care s-a ajuns la...