Miercuri, 23 Decembrie 2015 00:03

Retete de saratele

Deoarece saratelele nu pot lipsi de la nicio masa festiva si nici de la intalnirile cu familia ori prietenii, va oferim cateva retete de saratele (saratele cu cascaval, saratele fragede cu ou, saratele cu telemea, saratele cu unt).

Saratele cu cascaval

Ingrediente:

· 1 pahar unt

· 1 pahar ulei

· 1 pahar lapte

· 2 pahare cascaval ras

· 1 praf de sare

· faina cat cuprinde

· albus

· chimen

Mod de preparare:

Se freaca untul, se adauga uleiul cate putin, cascavalul ras, cate putin lapte, sarea, faina. Se face un aluat moale, se intinde o foaie grosuta, se taie batoane, se ung cu albus si apoi se presara cu chimen.

Saratele fragede cu ou

Ingrediente:

· 140 g unt

· 200g faina

· 2 lingurite de zahar

· 20 g drojdie

· 3 linguri de lapte

· 1 cescuta de apa

· chimen

· 2 oua

· ½ lingurita de sare

Mod de preparare:

Se inmoaie drojdia in laptele indulcit si se lasa sa creasca timp de 10 minute. Se adauga apa, sarea, ouale, untul si faina, amestecandu-le. Se framanta bine, se scoate cate o bucatica de coca, se intinde, se taie batoane grosute, se unge fiecare cu ou si se presara cu chimen. Se coc la foc iute.

Saratele cu telemea

Ingrediente:

· 100 g unt

· 100 g branza (telemea de vaca)

· 100 g faina

· 20 g drojdie

· 3 linguri lapte

· 100 g chimen

· ou pentru uns

Mod de preparare:

Se freaca intai untul spuma, se freaca bine si branza, se amesteca impreuna, se adauga drojdia inmuiata in lapte, apoi faina. Se framanta bine aluatul, se intinde o foaie de jumatate de deget grosime, se taie betisoare lungi, se unge fiecare cu ou, apoi se presara cu chimen. Se pun in tava si se coc la foc potrivit.

Saratele cu unt

Ingrediente:

· 125 g unt

· 250 g faina

· 20 g drojdie

· sare

· 3 linguri lapte

· chimen

Mod de preparare:

Se inmoaie drojdia in laptele caldut, se amesteca untul cu faina si sarea, dupa care se amesteca bine. Se ia cate o bucatica de coca. Se formeaza rulouri mici, ca un creion de groase si lungi cat un deget. Se unge fiecare cu ou si se presara cu chimen. Se coc la foc iute.

Pofta buna!

Newer news items:

28/10/2016 00:17 - Buretii ciuperci comestibile
27/10/2016 22:15 - Telina cu ciuperci
29/08/2016 00:12 - Rosii conservate intregi
26/08/2016 00:20 - Miere de pepene
24/08/2016 00:34 - Compot de prune

Older news items:

22/12/2015 00:46 - Preparate din carne de porc
21/12/2015 09:13 - Retete de cozonaci
21/12/2015 01:19 - Rulouri din carne de porc umplute cu creier
14/12/2015 01:12 - Tocana din carne de porc reteta
12/12/2015 01:06 - Toba moldoveneasca reteta

Next page >>

Ultimele articole

Prev Next

Crinul de padure (Lilium martagon) Crinul este una dintre cele mai frumoase si gratioase plante. Crinul de padure (Lilium martagon) face parte din familia Liliaceea si creste in zona padurilor de...

Povestea stejarului batran De Oltea Paraschiv A fost odata ca niciodata un stejar batran care traia chiar la mijlocul unei paduri intinse. De batran ce era nici nu mai stia cati...

Horoscop Leu ianuarie 2015 Afla horoscop Leu ianuarie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna ianuarie 2015 pentru zodia Leu: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Semnificatia si etimologia numelui Litera H Calitati: Imprima o atitudine autonoma si motivata. Cei al caror prenume incepe cu litera H urmaresc sa detina controlul, sa acumuleze putere si bani.. Au o...

Organizarea si evolutia materiei vii Potrivit conceptiei savantului L. Bertalanffi, materia anorganica sau cea organica are ca unitate de organizare un ansamblu de elemente identice sau diferite, care sunt unite printr-o...

Peisaje marine - Marea Marea de Constantin Amărăscu În galop pe valuri cai de mare vin Înspumate coame fluturând în vânt De-acolo de unde ape şi pământ Se lipesc de bolta cerului senin.

Decoratiuni de Halloween de colorat si decupat Haideti sa ne pregatim de sarbatoarea de Halloween! Va oferim o colectie de modele de decoratiuni de Halloween de colorat si decupat. Sabloanele prezinta...

Plecarea din tara - stres important in declansarea unor imbolnaviri Stresurile, asa cum stim, actioneaza asupra organismului in raport cu natura, durata si intensitatea lor, cat si cu receptivitatea individului, cu...

Horoscop Rac septembrie 2016 Afla horoscop Rac septembrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna septembrie 2016 pentru zodia Rac: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Horoscop Sagetator 2017 Descopera predictiile astrale si horoscopul pe 2017 pentru zodia Sagetator: previziuni generale, dragoste, cariera, bani si sanatate.

Toamna în poezia lui Alexandru O. Teodoreanu (Păstorel) Toamnă Sunt ostenit de lene, de somn, de contemplare, De viaţă, de iubire, de vis. Sunt ostenit. Prin parcul meu de vise imens şi veştejit, Tu...

Mesaje, urari si felicitari de Sfantul Gheorghe 2017 Pe 23 aprilie 2017 sarbatorim pe Sfantul Gheorghe. Pentru toti cei care poarta numele Sfantului Gheorghe sau derivate ale acestuia:...

Horoscop Scorpion iunie 2014 Afla horoscop Scorpion iunie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna iunie 2014 pentru zodia Scorpion: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Mama si copilul in pictura “Avem o singura mama si o singura viata. Nu astepta pana maine sa-i spui mamei ca o iubesti!” Cred ca mamele sunt soarele care straluceste pentru...

Ghiocei din hartie Ghiocelul, simbol al primaverii, prin gingasia si puritatea lor reuseste sa aduca intotdeauna un zambet pe fetele noastre si un sentiment de renastere a sperantei in suflet. Primavara...

Vulcanus - zeul focului Vulcanus (Volcanus) era zeul focului. Sub numele de Mulciber e patronul lucratorilor de metale. El moaie metalele pentru a putea fi lucrate. In vechile legende italice Vulcanus...