Luni, 14 Decembrie 2015 01:12

Tocana din carne de porc - reteta

Iata reteta noastra pentru prepararea unei delicioase tocanite din carne de porc.

Ingrediente:

· 1 kg carne de porc

· 1 kg rosii sau 2 linguri de bulion

· 4-5 cepe de marime mijlocie

· 1 lingura de untura sau 2-3 linguri de ulei

· Sare

· Piper

· Condimente

Mod de preparare:

· Se spala carnea si se taie in bucate potrivite. Se pune intr-o cratita cu o lingura de untura sau 2-3 linguri de ulei. Dupa ce apa lasata de carne s-a evaporat, se adauga cepele taiate felii foarte subtiri. Se sareaza si se lasa sa se rumeneasca frumos, atat carnea cat si ceapa, apoi se pune un pahar cu apa si se amesteca, se acopera si se lasa sa se fragezeasca carnea. Nu se pune multa apa.

· Carnea fierbe acoperit, aburii contribuind la fragezimea carnii. Cand carnea este fiarta, se potriveste de sare si piper, se aduga rosiile sau bulionul dizolvat in putina apa calda.

· Se introduce cratita la cuptor, se lasa sa scada.

· Pentru gust, se adauga la tocana felii de rosii, ardei gras taiat felii subtiri si marar sau patrunjel tocat. Verdeata se pune cu putin timp inainte de a fi luata de pe foc. Tocana trebuie sa fie scazuta, grasa si picanta.

Se serveste calda cu mamaliguta. Pofta buna!

Related news items:

27/10/2016 22:15 - Telina cu ciuperci
24/08/2016 00:34 - Compot de prune
23/12/2015 00:03 - Retete de saratele
21/12/2015 01:19 - Rulouri din carne de porc umplute cu creier
12/12/2015 01:06 - Toba moldoveneasca reteta

Newer news items:

28/10/2016 00:17 - Buretii ciuperci comestibile
29/08/2016 00:12 - Rosii conservate intregi
26/08/2016 00:20 - Miere de pepene
22/12/2015 00:46 - Preparate din carne de porc
21/12/2015 09:13 - Retete de cozonaci

Older news items:

14/09/2015 00:12 - Varza murata bicolor
08/05/2015 20:34 - Untul topit de oaie
22/03/2015 01:10 - Branza de Nasal
11/03/2015 01:21 - Salata de cartofi cu maioneza si sunca
07/02/2015 01:02 - Mere coapte cu miez de nuca

Next page >>

Prev Next

Spalarea corecta a parului Fie ca suntem femei, barbati sau copii un par sanatos si frumos este esential. Pentru acest lucru este foarte important sa stim cum sa ne spalam corect....

Pictura bisericii domnesti din Curtea-de-Arges Hotarat lucru ca evolutia artei picturale, cu caracter religios, la noi, incepand din a doua jumatate a veacului al XIV-Iea si urmand pand la...

Toamna în poezia lui Adrian Păunescu Pastel de toamnă Pe muntele negru de frunza de vară Te chem cu accent brumariu să te sperii Când spicul de toamnă dă-n spicele verii Şi cade lumina...

Traumatismele partilor moi Pansamente Se aplica diferentiat dupa regiunea anatomica. La cap, pansamentele se realizeaza cu ajutorul feselor, tipica pentru acest segment fiind capelina care incepe cu 2 ture circulare trecute pe...

Trucuri pentru frumusete Ati trecut vreodata o felioara de castravete, de rosie ori de portocala pe tenul vostru delicat? V-ati spalat obrazul cu infuzie de musetel, de galbenele sau de tei? Daca...

Mesaje si urari de Craciun pentru prieteni Vezi mesaje si urari de Craciun pentru prieteni, pentru cei dragi tie. Craciun fericit! Celui mai bun prieten un cadou din suflet. Sper ca darul...

Fiziologia sangelui In afara organismului, sangele se separa in 2 straturi: plasma si cheagul in ochiurile caruia sunt retinute toate elementele figurate. Morfologia sangelui este expresia adaptarii sale la indeplinirea unor...

Tendinte moda primavara-vara 2011 Senzualitate si feminitate, putere si fascinatie, culori puternice si tinute monocrome, un mix care lasa frau liber imaginatiei si ne porta prin istoria modei si pe diferite...

Cactusi - planse de colorat In lumea plantelor si a florilor, cactusul este o aparitie aparte. Cactusii pot avea sute de forme elaborate, dimensiuni si culori, lucru care a starnit...

Horoscop Rac septembrie 2016 Afla horoscop Rac septembrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna septembrie 2016 pentru zodia Rac: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Legenda albinei Legenda albinei şi a păianjenului culeasă de George Coşbuc “Era odată o femeie şi avea doi copii: un băiat şi o fată. Copiii au plecat amândoi în lume, să-şi...

Functiile memoriei si ale poeziei Ce a putut provoca nasterea unei culturi puternice si profunde, ca cea araba? E o intrebare la care incercam sa gasim un raspuns in...

Versuri Prohodul Domnului starea 1 Prohodul Domnului se cânta la denia din Vinerea Mare în bisericile ortodoxe. Are trei stări şi între acestea preotul face câte o scurtă slujbă. Iată versurile...

Horoscop Gemeni aprilie 2017 Afla horoscop Gemeni aprilie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna aprilie 2017 pentru zodia Gemeni: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Horoscop Gemeni decembrie 2017 Afla horoscop Gemeni decembrie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2017 pentru zodia Gemeni: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Din istoricul sarii Primele marturii scrise asupra utilizarii sarii in alimentatie le avem de la egipteni, care, cu 5000 de ani in urma, o intrebuintau la conservarea carnurilor. Mai tarziu,...