Duminică, 03 Noiembrie 2013 18:26

Crema de migdale

Va prezentam cateva retete de crema de migdale realizata prin diferite modalitati: la cuptor, glasata sau fiarta.

Crema de midgale la cuptor

Ingrediente

· 3/4 litri lapte

· coaja lamaie

· 2 linguri zahar

· 2 oua

· 50 g migdale

Mod de preparare

Se fierbe 1/2 litri lapte cu zaharul si coaja de lamaie. Se adauga migdalele curatate de coaja si pisate. Seperat se bat ouale, se subtiaza cu restul de lapte rece si se toarna putin cate putin in laptele fierbinte. Se pune compozitia intr-o forma unsa si se coace la cuptor pe baia de apa 30 minute. Se scoate din cuptor cand este inchegata. Se rastoarna rece.

Crema de midgale glasata

Ingrediente

· 6 linguri pline cu zahar tos

· 1 ou

· 5 galbenusuri

· vanilie

· 200 g migdale

· 25 g unt

· 3/4 litri lapte

· vare

· pesmeciori rasuciti

Mod de preparare

Se pune intr-un vas pe abur laptele impreuna cu 5 galbenusuri, oul intreg, putina sare, zaharul si vanilia si se amesteca bine pana se ingroasa compozitia. Se ia de pe foc. Se oparesc migdalele, se curata de coaja, se prajesc si se trec prin masina de nuci sau se piseaza. Se adauga la compozitie impreuna cu untul. Se rastoarna intr-un vas de sticla. Se tine la gheata circa 2-3 ore.

Crema de midgale fiarta

Ingrediente

· 1/2 litri lapte

· 100 g zahar

· coaja de lamaie

· 20 g migdale dulci

· 30 g migdale amare

· 6 galbenusuri

Mod de preparare

Se fierbe laptele indulcit dupa gust, impreuna cu putina coaja de lamaie. Se oparesc migdalele, se curata de coaja, se piseaza si se amesteca cu laptele fierbinte. Dupa ce s-a racorit aceasta compozitie, se adauga galbenusurile batand in continuu. Se trece apoi totul prin strecuratoare sau prin tifon si se fierbe pe foc slab pana se ingroasa. Se toarna in cesti si se tine 1-2 ore la rece.

Newer news items:

12/11/2013 20:24 - Budinca cu branza reteta
11/11/2013 21:26 - Preparate din fructe
11/11/2013 21:21 - Batoane de cereale cu fructe
05/11/2013 04:10 - Prune murate reteta
04/11/2013 14:13 - Gem de gutui cu dovleac alb

Older news items:

03/11/2013 18:24 - Preparate cu branza de vaci
27/10/2013 22:28 - Prajitura cu nuca
27/10/2013 22:25 - Prajitura cu mere
27/10/2013 00:32 - Reteta saratele
21/09/2013 18:34 - Prajitura cu gris

<< Previous pageNext page >>

Ultimele articole

Prev Next

Poezii - sărbători de iarnă De Anul Nou - Petru Cărare Noaptea-i albă de ninsoare,Ninge lin şi îndesat.Cu o tolbă în spinareMoş Crăciun intră în sat.Iar în urma dumisale,Urecheat şi drăgălaş,Sare...

Retete de cozonaci Cozonacii sunt un desert traditional al sarbatorilor la romani, fiind in mod traditional gatiti de Craciun si Paste. Multe gospodine prefera sa ii...

Alimentatia in timpul sarcinii Ai grija de tine, ai grija ce si cat mananci cat esti gravida! O alimentatie sanatoasa si echilibrata creste sansele unei sarcini usoare, fara complicatii si poate creste...

Horoscop Leu mai 2017 Afla horoscop Leu mai 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna mai 2017 pentru zodia Leu: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Adormirea Maicii Domnului - traditii, credinte, superstitii si obiceiuri Pe 15 august e sarbatoarea de Adormirea Maicii Domnului, cunoscuta si sub denumirea populara de Sfanta Maria Mare. La aceasta...

Semnificatia si etimologia numelui Litera Z Calitati: Imprima o atitudine increzatoare si combativa.. Cei al caror prenume incepe cu Z sunt curajosi si competitivi. Cauta puterea si faima. Pot avea interese financiare...

Horoscop Capricorn noiembrie 2014 Afla horoscop Capricorn noiembrie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna noiembrie 2014 pentru zodia Capricorn: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Străină, străinătate Poezia Străină, străinătate scrisă de Aron Cotruş. Străină, străinătate ... Rai cu porţile-ncuiate ... Vai de cine-n ele bate Cu răni grele, relegate ...

Poezii dragoste de Sfantul Valentin Ziua Indragostitilor

Poezii dragoste de Sfântul Valentin - Ziua Îndrăgostiţilor Poezii şi versuri cu şi despre dragoste pe care le puteţi folosi ca sursa de inspiraţie pentru a face o declaraţie de iubire...

Amazoanele intre legenda si adevar Grecii credeau ca amazoanele au patruns in Asia Mica inaintea razboiului troian (secolul al XIV-lea i.e.n.), adica cu mult inaitne de Homer, care, in secolul VIII...

Horoscop Varsator iunie 2017 Afla horoscop Varsator iunie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna iunie 2017 pentru zodia Varsator: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Prevenirea imbolnavirilor cardiovasculare Inima si vasele sanguine se pot imbolnavi, ca orice alt organ. De aceea, trebuie sa stim cum sa preintampinam acest lucru. Intre bolile inimii si ale vaselor sanguine,...

Cheile Nerei Cheile Nerei reprezinta un valoros obiectiv turistic prin salbaticia si pitorescul lor, pe intreg parcursul lor constituindu-se ca o stransa imbinare intre stanca, vegetatie si apa. Cheile Nerei sunt o...

Planse de colorat 8 Martie pentru mama Mama este comoara dumnezeiasca. Mamele sunt ingeri transferati din rai pe pamant. Daca doriti sa faceti o felicitare de 8 Martie speciala pentru mama...

Dialog - poezie Va oferim spre lectura poezia “Dialog” scrisa de Victor Eftimiu, inclusa in “Sonete bucurestene”.

Flori cu multiple intrebuintari Florile, pe langa aspectul decorativ, aduc si alte beneficii si pot avea multiple alte intrebuintari. Va prezentam sintetizat cateva specii si soiuri de flori precum si “beneficiile”...