Duminică, 03 Noiembrie 2013 18:26

Crema de migdale

Va prezentam cateva retete de crema de migdale realizata prin diferite modalitati: la cuptor, glasata sau fiarta.

Crema de midgale la cuptor

Ingrediente

· 3/4 litri lapte

· coaja lamaie

· 2 linguri zahar

· 2 oua

· 50 g migdale

Mod de preparare

Se fierbe 1/2 litri lapte cu zaharul si coaja de lamaie. Se adauga migdalele curatate de coaja si pisate. Seperat se bat ouale, se subtiaza cu restul de lapte rece si se toarna putin cate putin in laptele fierbinte. Se pune compozitia intr-o forma unsa si se coace la cuptor pe baia de apa 30 minute. Se scoate din cuptor cand este inchegata. Se rastoarna rece.

Crema de midgale glasata

Ingrediente

· 6 linguri pline cu zahar tos

· 1 ou

· 5 galbenusuri

· vanilie

· 200 g migdale

· 25 g unt

· 3/4 litri lapte

· vare

· pesmeciori rasuciti

Mod de preparare

Se pune intr-un vas pe abur laptele impreuna cu 5 galbenusuri, oul intreg, putina sare, zaharul si vanilia si se amesteca bine pana se ingroasa compozitia. Se ia de pe foc. Se oparesc migdalele, se curata de coaja, se prajesc si se trec prin masina de nuci sau se piseaza. Se adauga la compozitie impreuna cu untul. Se rastoarna intr-un vas de sticla. Se tine la gheata circa 2-3 ore.

Crema de midgale fiarta

Ingrediente

· 1/2 litri lapte

· 100 g zahar

· coaja de lamaie

· 20 g migdale dulci

· 30 g migdale amare

· 6 galbenusuri

Mod de preparare

Se fierbe laptele indulcit dupa gust, impreuna cu putina coaja de lamaie. Se oparesc migdalele, se curata de coaja, se piseaza si se amesteca cu laptele fierbinte. Dupa ce s-a racorit aceasta compozitie, se adauga galbenusurile batand in continuu. Se trece apoi totul prin strecuratoare sau prin tifon si se fierbe pe foc slab pana se ingroasa. Se toarna in cesti si se tine 1-2 ore la rece.

Newer news items:

12/11/2013 20:24 - Budinca cu branza reteta
11/11/2013 21:26 - Preparate din fructe
11/11/2013 21:21 - Batoane de cereale cu fructe
05/11/2013 04:10 - Prune murate reteta
04/11/2013 14:13 - Gem de gutui cu dovleac alb

Older news items:

03/11/2013 18:24 - Preparate cu branza de vaci
27/10/2013 22:28 - Prajitura cu nuca
27/10/2013 22:25 - Prajitura cu mere
27/10/2013 00:32 - Reteta saratele
21/09/2013 18:34 - Prajitura cu gris

<< Previous pageNext page >>

Ultimele articole

Prev Next

Mitul Marilyn Monroe Topul celor mai sexy vedete de la Hollywood, din toate timpurile, realizat in februarie 2011, o are in frunte pe Marilyn Monroe, urmata de Angelina Jolie, pe locul...

Rezervatia naturala Rapa Rosie de langa Sebes La 3 km nord-est de orasul Sebes se afla unul din cele mai interesante monumente ale naturii din tara. E mai putin cunoscut fiindca...

Cascada Niagara Cascada Niagara, una dintre cele mai frumoase de pe glob, se afla la frontiera dintre S.U.A. si Canada, fiind formata de raul cu acelasi nume, care uneste lacurile Erie...

Dulceata de prune cu nuci reteta Iata reteta pentru dulceata de prune cu nuci. Pentru aceasta delicatesa culinara sunt necesare prune brumarii, mai maricele. Se aleg prune frumoase si tari.

Zodii si profesii BERBEC - Poate reusi in orice meserie, dar il intalnim mai des ca avocat, ofiter, politist, detectiv, chirurg, neurochirurg, stomatolog, tehnician dentar, macelar, inginer, mecanic, metalurgist, pompier, armurier, sportiv,...

Semnificatia si etimologia numelui Litera V Calitati: Imprima o atitudine respectabila si impozanta. Cei al caror prenume incepe cu V au planuri marete, dar urmaresc implinirea lor in mod prudent, tenace...

Cum sa scapi de celulita prin sport Cauzele care provoaca celulita sunt din cele mai diverse: alimentatie gresita, lipsa miscarii si a practicarii sportului, sedentarismul etc. In acest articol...

Imagini animate cu lavanda Cand spui lavanda, spui parfum. In limbajul florilor, lavanda sau levantica, asa cum mai este cunoscuta in tara noastra, inseamna Raspunde-mi, fiind un simbol al tandretii, motivat...

Demonii in religie si in filosofie Demonii, diavolii sau dracii, sub diferite numiri, ocupa, un loc insemnat in miturile si legendele religioase, in teologia si literatura populara sau culta. ...

Nu stiu cum as putea numi asa ceva Poezia „Nu stiu cum as putea numi asa ceva” de Alexandru Marchidan. Se insenineaza Pe drumul acesta ...

Predica de Sfantul Andrei - Ilie Cleopa Predica Parintelui Ilie Cleopa la sarbatoarea Sfantului Apostol Andrei, celebrata de biserica ortodoxa pe 30 noiembrie. Iubiti credinciosi, Astazi, la 30 noiembrie, praznuim cu multa...

Lacul Ochiul Beiului legenda In ceea ce priveste originea si denumirea Lacului Ochiul Beiului, circula numeroase legende. Va prezentam cateva legende legate de Lacul Ochiul Beiului.

Malta O insula in Mediterana, intre Sicilia si coasta africana. Vestigii care atesta milenii de istorie, si totusi, daca San Marino este cea mai veche republica a Europei, Malta ramane (cu...

Noi - poem de A.I. Zainescu I Noi nu ne-am imbolnavit niciodata de destin, N-am construit subteran in istorie, Dar daca memoria cateodata nu este decat un cimitir, Si daca soarele uneori nu rasare decat...

Horoscop Sagetator februarie 2017 Afla horoscop Sagetator februarie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna februarie 2017 pentru zodia Sagetator: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Marilyn Monroe - actrita, cantareata, model si pop icon Marilyn Monroe inseamna mai mult decat un star de cinema. Marilyn Monroe inseamna un nume sinonim cu frumusetea si cu faima, cea...