Duminică, 03 Noiembrie 2013 18:26

Crema de migdale

Va prezentam cateva retete de crema de migdale realizata prin diferite modalitati: la cuptor, glasata sau fiarta.

Crema de midgale la cuptor

Ingrediente

· 3/4 litri lapte

· coaja lamaie

· 2 linguri zahar

· 2 oua

· 50 g migdale

Mod de preparare

Se fierbe 1/2 litri lapte cu zaharul si coaja de lamaie. Se adauga migdalele curatate de coaja si pisate. Seperat se bat ouale, se subtiaza cu restul de lapte rece si se toarna putin cate putin in laptele fierbinte. Se pune compozitia intr-o forma unsa si se coace la cuptor pe baia de apa 30 minute. Se scoate din cuptor cand este inchegata. Se rastoarna rece.

Crema de midgale glasata

Ingrediente

· 6 linguri pline cu zahar tos

· 1 ou

· 5 galbenusuri

· vanilie

· 200 g migdale

· 25 g unt

· 3/4 litri lapte

· vare

· pesmeciori rasuciti

Mod de preparare

Se pune intr-un vas pe abur laptele impreuna cu 5 galbenusuri, oul intreg, putina sare, zaharul si vanilia si se amesteca bine pana se ingroasa compozitia. Se ia de pe foc. Se oparesc migdalele, se curata de coaja, se prajesc si se trec prin masina de nuci sau se piseaza. Se adauga la compozitie impreuna cu untul. Se rastoarna intr-un vas de sticla. Se tine la gheata circa 2-3 ore.

Crema de midgale fiarta

Ingrediente

· 1/2 litri lapte

· 100 g zahar

· coaja de lamaie

· 20 g migdale dulci

· 30 g migdale amare

· 6 galbenusuri

Mod de preparare

Se fierbe laptele indulcit dupa gust, impreuna cu putina coaja de lamaie. Se oparesc migdalele, se curata de coaja, se piseaza si se amesteca cu laptele fierbinte. Dupa ce s-a racorit aceasta compozitie, se adauga galbenusurile batand in continuu. Se trece apoi totul prin strecuratoare sau prin tifon si se fierbe pe foc slab pana se ingroasa. Se toarna in cesti si se tine 1-2 ore la rece.

Newer news items:

12/11/2013 20:24 - Budinca cu branza reteta
11/11/2013 21:26 - Preparate din fructe
11/11/2013 21:21 - Batoane de cereale cu fructe
05/11/2013 04:10 - Prune murate reteta
04/11/2013 14:13 - Gem de gutui cu dovleac alb

Older news items:

03/11/2013 18:24 - Preparate cu branza de vaci
27/10/2013 22:28 - Prajitura cu nuca
27/10/2013 22:25 - Prajitura cu mere
27/10/2013 00:32 - Reteta saratele
21/09/2013 18:34 - Prajitura cu gris

<< Previous pageNext page >>

Ultimele articole

Prev Next

Imagini cu bradul de Craciun impodobit Craciunul e o sarbatoare a familiei. Si parca nu ar fi Craciunul daca am sarbatori fara brad. In acest sens, am putea spune cu certitudine...

Sunteti un bun tovaras de drumetie? E sezonul vacantelor, a iesirilor in aer liber, dar sunteti un bun tovaras de drumetie? Iata un test care va asigura un raspuns...

Costumul femeiesc din Tara Oltului - Mijlocul si imbracamintea partii inferioare a corpului Mijlocul Mijlocul corpului se prinde in “cingatoare”. Cingatoarea este un brau lat cam de 15 cm....

Poezii de primavara - George Cosbuc Vestitorii primaverii Dintr-alte tari, de soare pline,Pe unde-ati fost si voi straine,Veniti, dragi pasari, inapoiVeniti cu bine!De frunze si de cantec goi,Plang codrii cei lipsiti...

Horoscop Varsator septembrie 2013 Afla horoscop Varsator septembrie 2013. Afla previziunile astrologice pentru luna septembrie 2013 pentru zodia Varsator: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Ajunul Bobotezei - obiceiuri si traditii Pe 5 ianuarie e Ajunul Bobotezei. Cu aceasta ocazie exista numeroase credinte, obiceiuri si traditii. Ajunul Bobotezei sau Botezul Domnului cade intotdeauna pe...

Acum stiu de Nicolae Steinhardt "Cand un om reuseste sa faca ceva ce i-a solicitat mult efort, in el incepe sa lucreze trufia. Cel ce slabeste, se uita cu dispret la...

Johann Wolfgang von Goethe - poet genial si naturalist renumit Renumit poet, dar si naturalist, J. W. Goethe s-a nascut in anul 1749 la Frankfurt pe Main si a murit la...

Horoscop Rac noiembrie 2014 Afla horoscop Rac noiembrie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna noiembrie 2014 pentru zodia Rac: dragoste, cariera si bani, sanatate.

ULIŢA COPILĂRIEI de Ionel Teodoreanu I E o umilă şi neştiută uliţă de margine de târg. Nu răsfaţă ochiul cu mlădieri de râu gătite-n salturi de verdeaţă şi nici nu ispiteşte pasul cu caldarâm...

Templul iubirii Va oferim spre lectura poezia “Templul iubirii” scrisa de Alexandru T. Stamatiad. Am ridicat un templu - minune din minune - Intreg este...

Felicitari vintage de Paste cu iepurasi Iata colectia noastra de felicitari vintage de Paste cu iepurasi. Cu ocazia acestei sarbatori luminate transmite prietenilor, rudelor si celor dragi urarile tale de bine,...

Serbare - clasa I Dragi părinţi şi fraţi mai mici, Vom serba acum, aici, Încheierea primei clase Cu rezultate frumoase.

Vara - citate “O noapte de vara seamana cu perfectiunea gandului.” Wallace Stevens “Dumnezeul este ziua si noapte, iarna si vara, razboi si pace, imbuibare si foame.” Heraclit”In tarile cu ierni...

Publicitate - Reclama ta - Pe www.interferente.ro aveti posibilitatea de a va face publica oferta dumneavoastra, prin articole de prezentare pe pagina intreaga a site-ului, bannere sau text link. Variante de publicitate si...

Marul - elixirul tineretii Marul este unul din arborii fructiferi cei mai raspanditi pe Pamant. El numara 12.000 de varietati si se adapteaza perfect la clima din Australia, Noua Zeelanda, America...