Duminică, 03 Noiembrie 2013 18:26

Crema de migdale

Va prezentam cateva retete de crema de migdale realizata prin diferite modalitati: la cuptor, glasata sau fiarta.

Crema de midgale la cuptor

Ingrediente

· 3/4 litri lapte

· coaja lamaie

· 2 linguri zahar

· 2 oua

· 50 g migdale

Mod de preparare

Se fierbe 1/2 litri lapte cu zaharul si coaja de lamaie. Se adauga migdalele curatate de coaja si pisate. Seperat se bat ouale, se subtiaza cu restul de lapte rece si se toarna putin cate putin in laptele fierbinte. Se pune compozitia intr-o forma unsa si se coace la cuptor pe baia de apa 30 minute. Se scoate din cuptor cand este inchegata. Se rastoarna rece.

Crema de midgale glasata

Ingrediente

· 6 linguri pline cu zahar tos

· 1 ou

· 5 galbenusuri

· vanilie

· 200 g migdale

· 25 g unt

· 3/4 litri lapte

· vare

· pesmeciori rasuciti

Mod de preparare

Se pune intr-un vas pe abur laptele impreuna cu 5 galbenusuri, oul intreg, putina sare, zaharul si vanilia si se amesteca bine pana se ingroasa compozitia. Se ia de pe foc. Se oparesc migdalele, se curata de coaja, se prajesc si se trec prin masina de nuci sau se piseaza. Se adauga la compozitie impreuna cu untul. Se rastoarna intr-un vas de sticla. Se tine la gheata circa 2-3 ore.

Crema de midgale fiarta

Ingrediente

· 1/2 litri lapte

· 100 g zahar

· coaja de lamaie

· 20 g migdale dulci

· 30 g migdale amare

· 6 galbenusuri

Mod de preparare

Se fierbe laptele indulcit dupa gust, impreuna cu putina coaja de lamaie. Se oparesc migdalele, se curata de coaja, se piseaza si se amesteca cu laptele fierbinte. Dupa ce s-a racorit aceasta compozitie, se adauga galbenusurile batand in continuu. Se trece apoi totul prin strecuratoare sau prin tifon si se fierbe pe foc slab pana se ingroasa. Se toarna in cesti si se tine 1-2 ore la rece.

Newer news items:

12/11/2013 20:24 - Budinca cu branza reteta
11/11/2013 21:26 - Preparate din fructe
11/11/2013 21:21 - Batoane de cereale cu fructe
05/11/2013 04:10 - Prune murate reteta
04/11/2013 14:13 - Gem de gutui cu dovleac alb

Older news items:

03/11/2013 18:24 - Preparate cu branza de vaci
27/10/2013 22:28 - Prajitura cu nuca
27/10/2013 22:25 - Prajitura cu mere
27/10/2013 00:32 - Reteta saratele
21/09/2013 18:34 - Prajitura cu gris

<< Previous pageNext page >>

Ultimele articole

Prev Next

Horoscop Pesti 2014 Descopera predictiile astrale si horoscopul pe 2014 pentru zodia Pesti: previziuni generale, dragoste, cariera, bani si sanatate.

Mesaje si felicitari de Anul Nou 2018 Ne apropiem cu pasi repezi de trecerea intr-un an nou – 2018. Fie ca acesta sa fie mai bun, plin de realizari, momente...

Zeii greci Grecii antici au destinat fiecărui lucru câte un zeu; au existat zeul binelui, zeul răului, zeul focului, zeul soarelui, zeul iubirii, zeul războiului. Ei au inventat un zeu căruia...

Desene animate de Craciun - Pace pe Pamant PACE PE PAMANT - PEACE OF EARTH

Colind de Florii Cand cina Iisus la masa

Colind de Florii - Când cina Iisus la masă Colind de Florii - Când cina Iisus la masă Când cina Iisus la masă O, Iisuse al meu Stau iudeii după casă O, Iisuse...

Despre mituri si istoria acestora Prima cale spre cunoastere a fost mirarea universului, aristotelica, stare care a indus in mintea omului, de la aparitia sa ca fiinta rationala, un cuantum nedeterminat...

Dulciuri recomandate in afectiuni renale Cei care sufera de afectiuni renale trebuie sa se adapteze unui regim alimentar mai strict. Cu toate acestea ei nu trebuie sa renunte la placerea de...

Ce vom celebra pe 1 Decembrie Vom celebra, la 1 Decembrie, visul de veacuri ce s-a-mplinit, respectiv Unirea cea Mare, act epocal al istoriei nationale ce a marcat un moment curcial...

Destainuiri ale mormintelor maya Daca marile culturi ale antichitatii au fost durate in regiuni cu clima calda si uscata, in vaile marilor rauri cu revarsari atat de prielnice pentru practicarea agriculturii,...

8 Martie felicitari animate Vine 8 Martie, Ziua femeii si Ziua mamei. Femeile din viata noastra: mama, bunica, iubita, sotie, prietena, colega, etc. merita din partea noastra toata atentia din lume. Transmite,...

Zeii egipteni Timp de aproape 3000 de ani (3200-30 î.Hr) civilizaţia egipteană a înflorit într-un ţinut deşertic, în valea îngustă a apelor Nilului. Mitologia egipteană sau religia egipteană este numele dat...

Acatistul Sfântului Vasile cel Mare Sfântul Ierarh Vasile cel Mare este sărbătorit de biserica ortodoxă pe 1 ianuarie. Rugăciunile începătoare, apoi: Condacul 1 Pe tine, trâmbiţa cea cu dumnezeiască glăsuire şi cereasca albină, care din...

Tendinte toamna iarna 2010/2011 Paris Fashion Week Marii designeri prezenti la Paris Fashion Week, propun ca vedete ale sezonului toamna iarna urmatoarele trenduri: Camel: Akris, Chloé, Giles, Hussein Chalayan, Véronique Leroy

Acatistul Adormirii Maicii Domnului (15 august) Adormirea Maicii Domnului este sarbatoarea religoasa care se praznuieste in 15 august.

Horoscop Berbec 2017 Descopera predictiile astrale si horoscopul pe 2017 pentru zodia Berbec: previziuni generale, dragoste, cariera, bani si sanatate.

Horoscop Rac iulie 2014 Afla horoscop Rac iulie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna iulie 2014 pentru zodia Rac: dragoste, cariera si bani, sanatate.