Duminică, 03 Noiembrie 2013 18:26

Crema de migdale

Va prezentam cateva retete de crema de migdale realizata prin diferite modalitati: la cuptor, glasata sau fiarta.

Crema de midgale la cuptor

Ingrediente

· 3/4 litri lapte

· coaja lamaie

· 2 linguri zahar

· 2 oua

· 50 g migdale

Mod de preparare

Se fierbe 1/2 litri lapte cu zaharul si coaja de lamaie. Se adauga migdalele curatate de coaja si pisate. Seperat se bat ouale, se subtiaza cu restul de lapte rece si se toarna putin cate putin in laptele fierbinte. Se pune compozitia intr-o forma unsa si se coace la cuptor pe baia de apa 30 minute. Se scoate din cuptor cand este inchegata. Se rastoarna rece.

Crema de midgale glasata

Ingrediente

· 6 linguri pline cu zahar tos

· 1 ou

· 5 galbenusuri

· vanilie

· 200 g migdale

· 25 g unt

· 3/4 litri lapte

· vare

· pesmeciori rasuciti

Mod de preparare

Se pune intr-un vas pe abur laptele impreuna cu 5 galbenusuri, oul intreg, putina sare, zaharul si vanilia si se amesteca bine pana se ingroasa compozitia. Se ia de pe foc. Se oparesc migdalele, se curata de coaja, se prajesc si se trec prin masina de nuci sau se piseaza. Se adauga la compozitie impreuna cu untul. Se rastoarna intr-un vas de sticla. Se tine la gheata circa 2-3 ore.

Crema de midgale fiarta

Ingrediente

· 1/2 litri lapte

· 100 g zahar

· coaja de lamaie

· 20 g migdale dulci

· 30 g migdale amare

· 6 galbenusuri

Mod de preparare

Se fierbe laptele indulcit dupa gust, impreuna cu putina coaja de lamaie. Se oparesc migdalele, se curata de coaja, se piseaza si se amesteca cu laptele fierbinte. Dupa ce s-a racorit aceasta compozitie, se adauga galbenusurile batand in continuu. Se trece apoi totul prin strecuratoare sau prin tifon si se fierbe pe foc slab pana se ingroasa. Se toarna in cesti si se tine 1-2 ore la rece.

Newer news items:

12/11/2013 20:24 - Budinca cu branza reteta
11/11/2013 21:26 - Preparate din fructe
11/11/2013 21:21 - Batoane de cereale cu fructe
05/11/2013 04:10 - Prune murate reteta
04/11/2013 14:13 - Gem de gutui cu dovleac alb

Older news items:

03/11/2013 18:24 - Preparate cu branza de vaci
27/10/2013 22:28 - Prajitura cu nuca
27/10/2013 22:25 - Prajitura cu mere
27/10/2013 00:32 - Reteta saratele
21/09/2013 18:34 - Prajitura cu gris

<< Previous pageNext page >>

Ultimele articole

Prev Next

Balonarea si sfaturi antibalonare Cu siguranta, toti am trecut prin acest experiment neplacut al balonarii. Balonarea pare sa fie o afectiune frecventa si, cel mai des, apare dupa masa. Adesea, balonarea...

Spalarea corecta a mainilor Un studiu publicat in prestigioasa revista medicala “British Medical Journal” a evidentiat ca o masura simpla de igiena, precum spalatul regulat pe maini, are capacitatea de a...

Despre Marea bariera de corali Una dintre atractiile turistice ale Australiei este Marea Bariera de Corali din Oceanul Pacific, langa coasta nord-estica a continentului. Intinzandu-se pe o lungime de 2.000 km,...

Milenara balneologie si efectul terapeutic al apei Oamenii antichitatii apreciau izvoarele de ape termale sau minerale, considerandu-le un simbol al puritatii, ca o punte de legatura intre om si natura, uneori...

Razvan Lucescu pleaca de la Nationala Romaniei si se intoarce la Rapid Razvan Lucescu s-a hotarat! A demisionat de la Nationala Romaniei! Dupa ce tricolorii au facut cea mai buna partida din...

Igiena intima corecta la femei Adoptarea unei igiene intime adecvate este extrem de importanta, deoarece deficientele in igiena intima sunt cauza unor numeroase afectiuni care, netratate la timp, pot duce la...

Certificat energetic ieftin si rapid Audit si Certificat Energetic oriunde in tara, durata: 2-3 zile, preturi bune, seriozitate garantata. Emitem certificat energetic oriunde in tara. Certificatul este eliberat in 2 zile de...

Despre tutun, nicotina, fumat Perspectiva cancerului pulmonar sau a infarctului a socat pe mai multi fumatori pasionati. Fiecare din noi cunoaste oameni care, din motive de sanatate, au renuntat la fumat....

La pescuit Ajuta-l pe pescar sa prinda aceleasi specii de pesti cu carligul sau pentru a castiga puncte si a trece la nivelul urmator de joc.

Problematicul Homo Sapiens Una din cele mai vechi si cele mai tulburatoare intrebari pe care si-a pus-o omul este aceea referitoare la originea sa: “De unde (pro)vine si incotro se indreapta?”....

Horoscop Gemeni decembrie 2016 Afla horoscop Gemeni decembrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2016 pentru zodia Gemeni: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Ursul păcălit de vulpe - Ion Creangă Era odată o vulpe vicleană, ca toate vulpile. Ea umblase o noapte întreagă după hrană şi nu găsise nicăiri. Făcându-se ziua albă, vulpea iese...

Castelul Pena din Sintra - Portugalia La 30 de kilometri de Lisabona, pe o colina plina de verdeata, se afla Sintra, un orasel de vacanta, care inca din secolul al XIV-lea...

Poteca Cerebuc din Masivul Ceahlau De la varsarea Izvorului Alb in lac mai pleaca inca doua trasee spre culmile Ceahlaului: unul pe Obcina Verdelui, trecand pe langa Batca Strigoaiei,...

Tratament naturist si ceai pentru sinuzita Sinuzita reprezinta o infectie a membranei mucoase care captuseste interiorul foselor nazale si a sinusurilor. Cauzele de aparitie sunt multiple, iar printre principalele simptome amintim:...

Rolul apei in natura Se stie ca apa intra in alcatuirea plantelor si animalelor in proportie de 50-70% din greutatea lor. Aceasta inseamna ca apa joaca un rol insemnat...