prajitura-petre-roman

Duminică, 24 Aprilie 2011 17:44

Prajitura Petre Roman

Ingrediente reteta:

(tava marime medie)

9 oua

28 linguri zahar

1 zahar vanilat

8 linguri faina

3 linguri nuca macinata

1 cana lapte

1 pachet unt

praf de copt

Foile

6 albusuri se bat spuma cu 5 linguri de zahar. Se adauga apoi 6 galbenusuri, 5 linguri faina, 3 linguri nuca macinata si praf de copt.

Se fac 3 foi care se coc pe dosul tavii.

Zahar ars

Se ard 10 linguri zahar pana se caramelizeaza si se intind pe fiecare foaie.

Crema

3 galbenusuri se freaca cu 8 linguri de zahar, se adauga 3 linguri faina, o cana de lapte si un zahar vanilat. Se fierbe pe aburi (bain marine) pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca si apoi se adauga un pachet de unt.

Glazura

Cele 3 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de zahar deasupra aburilor (bain marine) pana sa intaresc apoi se toarna peste prajitura. Pentru decor se folosesc ornamente colorate.

Ultimele articole

Prev Next

Când fost-a prunc Iisus Când fost-a prunc micuţ Iisus În grădiniţă El şi-a pus Un trandafir cu gând curat Să poarte flori de-ncununat.

Scrisoare catre Mos Craciun Draga Mos Craciun, ma iarta ca-ndraznesc sa-ti scriu ravas!Si taticu si mamica sunt la teatru, in oras.Si cum stau acasa, singur, si e seara si-i tarziu,M-am gandit...

Prin secole in pas de dans - valsul Valsul este de origine germana, provenind din anticul dans taranesc landler, foarte raspandit in Austria. Francezii aspira si ei la gloria de a...

Gazul solid si rezerve energetice pentru viitor Omenirea cauta in permanenta noi surse energetice. Zacamintele care au furnizat pana acum combustibilii, pe baza carora multe tari ale lumii au inregistrat -...

Poezie - Septembrie Septembrie de Constantin Amărăscu Tot mai târziu din vast lichid marin Se urcă-ncet al soarelui rotund Pe-o margine de cer unde s-ascund Vapoarele în ape şi senin.

Şuer de Barbu Ştefănescu Delavrancea La răspântia căilor singuratice, unde călătorul e minune şi glasul omului poveste, o colibă, dusă pe jumătate în pământ, stă locului neclintită. Stăpânul lumii e vântul, şi...

Mitul lui Dracula si The Dracula Society Mitul lui Dracula, alias Vlad Tepes, lansat de faimoasa carte a lui Bram Stoker, a ramas de mult doar un mit. Intre figura ilustrului...

Horoscop Berbec ianuarie 2015 Afla horoscop Berbec ianuarie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna ianuarie 2015 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate. Horoscop Berbec ianuarie 2015 - Dragoste Pentru nativii...

Nu sunt ce par a fi de Ion Minulescu Nu sunt ce par a fi - Nu sunt Nimic din ce-aş fi vrut să fiu!… Dar fiindcă m-am născut fără să ştiu, Sau prea curând, Sau...

Delfinii. Stiati ca ... Delfinii se numara printre cele mai inteligente animale, unele specii avand raportul dintre masa creierului si masa corpului la fel cu cel al oamenilor. Inca de la...

Mărul un aliat pentru sănătate “Un măr pe zi ţine doctorul departe de casă” Fructele sunt indispensabile organismului pentru că sunt surse importante de vitamine, săruri minerale şi celuloză benefică pentru facilitarea...

Femei in gradina de Claude Monet Pictorul francez Claude Monet este reprezentantul cel mai de seama al miscarii impresioniste. S-a nascut la Paris, in anul 1840, intr-o familie de mici burghezi,...

Mesaje si felicitari de Paste cu iepurasi De Paste, romanii trimit ganduri de bine prietenilor, familiei, colegilor ... Iara cateva mesaje si felicitari de Paste cu iepurasi...

Curiozitati despre orhidee, florile minunate care ne fascineaza Iata cateva curiozitati despre orhidee, frumoasele flori ce incanta privirea oricarei persoane. Orhiideele sunt dintre cele mai populare flori din intreaga lume, fiind...

Partii de ski Izvoare Statiunea Izvoare este o zona turistica situata la poalele Muntilor Gutai (judetul Maramures), intre culmi acoperite de paduri, la o distanta de 30 km de Baia...

Cat de repede vedem? S-a constatat ca omul citeste o singura cifra in circa 1,5 miimi de secunda. In acest timp se produc o serie de fenomene: muschii exteriori ai ohilor...