Prajitura Petre Roman

Duminică, 24 Aprilie 2011 17:44

Prajitura Petre Roman

Ingrediente reteta:

(tava marime medie)

9 oua

28 linguri zahar

1 zahar vanilat

8 linguri faina

3 linguri nuca macinata

1 cana lapte

1 pachet unt

praf de copt

Foile

6 albusuri se bat spuma cu 5 linguri de zahar. Se adauga apoi 6 galbenusuri, 5 linguri faina, 3 linguri nuca macinata si praf de copt.

Se fac 3 foi care se coc pe dosul tavii.

Zahar ars

Se ard 10 linguri zahar pana se caramelizeaza si se intind pe fiecare foaie.

Crema

3 galbenusuri se freaca cu 8 linguri de zahar, se adauga 3 linguri faina, o cana de lapte si un zahar vanilat. Se fierbe pe aburi (bain marine) pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca si apoi se adauga un pachet de unt.

Glazura

Cele 3 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de zahar deasupra aburilor (bain marine) pana sa intaresc apoi se toarna peste prajitura. Pentru decor se folosesc ornamente colorate.

Ultimele articole

Prev Next

Fotonii si lumina In antichitate, unii filosofi greci erau de parere ca observarea a tot ce se intampla in jurul nostru se aseamana cu simtul tactil, adica al pipaitului, considerand ca...

Horoscop Gemeni decembrie 2015 Afla horoscop Gemeni decembrie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2015 pentru zodia Gemeni: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...

Epilog sentimental de Ion Minulescu Dă-mi ochii-ţi plânşi, să-i mai sărut o dată, Şi lasă-mă să plec!... Tu nu-nţelegi Că-n orchestrarea întregirii noastre Nu-i ciripit de păsărele-albastre, Ci-i răcnet doar de bestie turbată, Ce-ţi sângerează-obrajii şi te...

Aparatul locomotor si obezitatea Supraponderarea organismului uman are rasunet favorabil in primul rand pentru sistemul locomotor (osteoarticular si muscular). Alcatuirea normala a acestui sistem poate fi comparata cu un complex de...

Dunare! Dunare! - fragmente de Zaharia Stancu Va oferim spre lectura cateva fragmente din capitolul al XIX-lea – “Florile pamantului” – al operei literare “Descult” de Zaharia Stancu. Prin personajul Darie,...

Biocibernetica, cibernetica si probleme de autoreglare Biocibernetica este o stiinta care se ocupa cu autoreglarea fluxurilor energetice care actioneaza asupra proceselor vitale ale organismelor vii. Notiunea de cibernetica apartine profesorului matematician american...

Horoscop Scorpion noiembrie 2016 Afla horoscop Scorpion noiembrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna noiembrie 2016 pentru zodia Scorpion: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...

Prajitura cu nuci si miere Iata reteta noastra pentru prajitura cu nuci si miere, un desert ideal pentru orice masa. Vezi ingredientele necesare pentru aluat si umplutura, precum si modul de...

Citate F. M. Dostoievski - Umiliti si obiditi Cel care merge calare nu-i bun tovaras de drum pentru cel care umbla pe jos. Dragostea trece si nepotrivirea ramane.

Plecarea din tara - stres important in declansarea unor imbolnaviri Stresurile, asa cum stim, actioneaza asupra organismului in raport cu natura, durata si intensitatea lor, cat si cu receptivitatea individului, cu...

Decorul si influenta culorilor asupra sanatatii Nu putem trai intr-o lume alb-negru. Avem nevoie de culoare in viata noastra, iar acestea ne influenteaza sanatatea. Cromoterapia si culorile ne influenteaza fara sa...

Capricorn - horoscop 2011 Horoscop Capricorn - Caracteristici generale 2011 Prima parte a anului va fi una destul de tensionata pentru nativii din Capricorn in special pe plan profesional. Veti avea probleme...

Vederea monoculara si binoculara la animale Unele nevertebrate au numai vedere monoculara (unii pesti, unele pasari etc.), ceea ce inseamna ca fiecare ochi are campul sau vizual propriu si un acelasi...

Peltea de piersici - reteta Iata reteta culinara pentru peltea de piersici in combinatie cu gutui.

Limita dintre inteligenta si instinct la pasari Cercetarile, incercand sa descopere limita dintre inteligenta si instinctul pasarilor, tind sa inlature expresia peiorativa „are creier de pasare”. S-a si descoperit ca pasarile,...

Rapsodii de toamna - George Toparceanu IA trecut intai o boarePe deasupra viilor,Si-a furat de prin ponoarePuful papadiilor.Cu acorduri lungi de liraI-au raspuns fanetele.Toate florile soptira,Intorcandu-si fetele.