prajitura-petre-roman

Duminică, 24 Aprilie 2011 17:44

Prajitura Petre Roman

Ingrediente reteta:

(tava marime medie)

9 oua

28 linguri zahar

1 zahar vanilat

8 linguri faina

3 linguri nuca macinata

1 cana lapte

1 pachet unt

praf de copt

Foile

6 albusuri se bat spuma cu 5 linguri de zahar. Se adauga apoi 6 galbenusuri, 5 linguri faina, 3 linguri nuca macinata si praf de copt.

Se fac 3 foi care se coc pe dosul tavii.

Zahar ars

Se ard 10 linguri zahar pana se caramelizeaza si se intind pe fiecare foaie.

Crema

3 galbenusuri se freaca cu 8 linguri de zahar, se adauga 3 linguri faina, o cana de lapte si un zahar vanilat. Se fierbe pe aburi (bain marine) pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca si apoi se adauga un pachet de unt.

Glazura

Cele 3 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de zahar deasupra aburilor (bain marine) pana sa intaresc apoi se toarna peste prajitura. Pentru decor se folosesc ornamente colorate.

Ultimele articole

Prev Next

Marea Neagra. Stiati ca ... Marea Neagra are o suprafata de doua ori mai mare decat cea a tarii noastre. Marea Neagra este una din cele mai noi mari ale planetei....

“Spalarea” creierului II Ce a reprezentat marele capitol al stupefiantelor si al halucinogenelor pentru conditia umana, se stie prea bine. Heroina, marijuana si LSD-ul fac in timpurile noastre veritabile ravagii pe...

Castelul Chambord Valea Loarei Franta In Franta, tara cu un bogat trecut istoric si stralucite traditii arhitecturale, se gasesc cateva mii de castele. Acestea sunt constructii ample sau modeste si, impreuna...

Cand fizionomia si scrisul se contrazic Morfologia fetei reflecta potentialul vital energetic, voluntar, dinamica personalitatii, temperamentul. Pe de alta parte, scrisul sugereaza ce se va face cu acest potential. Alaturi de indicatiile...

Durerile de gat si tratament premeditar Durerea de gat este un simptom ce insoteste aproape toate afectiunile cu care ne confruntam frecvent in sezonul rece: raceala, gripa, amigdalita, faringita etc. Va...

Felicitari personalizate de Dragobete de colorat

Felicitări personalizate de Dragobete de colorat De Dragobete, sărbătoarea iubirii la români, celebrată pe 24 februarie puteţi face o mare surpriză şi să creaţi pentru persoana iubită o felicitare personalizată specială...

Experimentului Philadelphia „Daca as fi stiut la ce va duce descoperirea mea, m-as fi facut ceasornicar” – Albert Einstein. Enigmele Experimentului Philadelphia Pe marginea misteriosul Proiect Rainbow (Curcubeul), cunoscut mai degraba ca Experimentul...

Frica de intuneric Multor copii le este frica de intuneric. Copilul dumneavoastra nu este o exceptie! Nu ne gandim prea des la lucrul acesta, dar copiilor li se pare ciudat ca,...

Semnificatia si etimologia numelui Litera G Calitati: Imprima o atitudine intreprinzatoare si perspicace. Oamenii al caror prenume incepe cu G au o parere buna despre sine si multa incredere in capacitatile proprii....

Intoxicatii Intoxicatiile cu CO Monoxidul de carbon este un gaz incolor, inodor, fara gust, degajat de toate combustiile incomplete. Este o intoxicatie de cele mai multe ori colectiva si de obicei accidentala....

Portul popular romanesc Portul romanesc a fost portul de totdeauna al romanului, atat in zi de lucru, cat si in zi de sarbatoare. Alcatuit din camasa ori ie, din catrinte,...

Horoscop Gemeni aprilie 2014 Afla horoscop Gemeni aprilie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna aprilie 2014 pentru zodia Gemeni: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Aspartamul - un inducitor amar Din anii 1990 incoace, putem consuma si noi, in sfarsit, produse „occidentale”: bauturi racoritaore, inghetate, sosuri, dulciuri de tot felul, cu gust delicios si care, culmea,...

Horoscop Berbec noiembrie 2017 Afla horoscop Berbec noiembrie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna noiembrie 2017 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Elementele sferei ceresti Elementele sferei ceresti e un subiect ce face parte din astrometrie (astronomie sferica). Notiunile sunt fundamentale pentru activitatea practica si vom face referire pe scurt in cele ce...

Excesul si carenta de vitamine in organism Vitaminele sunt absolut necesare pentru crestere si dezvoltare, insa trebuie pastrat un echilibru in alimentatie si stilul de viata sanatos. Organismul are nevoie zilnic...