prajitura-petre-roman

Duminică, 24 Aprilie 2011 17:44

Prajitura Petre Roman

Ingrediente reteta:

(tava marime medie)

9 oua

28 linguri zahar

1 zahar vanilat

8 linguri faina

3 linguri nuca macinata

1 cana lapte

1 pachet unt

praf de copt

Foile

6 albusuri se bat spuma cu 5 linguri de zahar. Se adauga apoi 6 galbenusuri, 5 linguri faina, 3 linguri nuca macinata si praf de copt.

Se fac 3 foi care se coc pe dosul tavii.

Zahar ars

Se ard 10 linguri zahar pana se caramelizeaza si se intind pe fiecare foaie.

Crema

3 galbenusuri se freaca cu 8 linguri de zahar, se adauga 3 linguri faina, o cana de lapte si un zahar vanilat. Se fierbe pe aburi (bain marine) pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca si apoi se adauga un pachet de unt.

Glazura

Cele 3 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de zahar deasupra aburilor (bain marine) pana sa intaresc apoi se toarna peste prajitura. Pentru decor se folosesc ornamente colorate.

Ultimele articole

Prev Next

Pledoarie pentru turismul cultural Daca, asa cum se spune, calatorului ii sade bine cu drumul, nici omului de cultura nu-i sade rau cu turismul. Folosim sintagma “turism” nu doar intr-o acceptie...

Horoscop Capricorn iunie 2016 Afla horoscop Capricorn iunie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna iunie 2016 pentru zodia Capricorn: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...

Vicleiul In Ajunul Craciunului se mergea cu vicleiul, un obicei vechi din Oltenia, ca si steaua. Vicleiul era un teatru de papusi in miniatura, de forma unui paralelipiped cu dimensiunile 80-100...

Horoscop Leu iunie 2015 Afla horoscop Leu iunie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna iunie 2015 pentru zodia Leu: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...

Orhidee parfumate Orhideele ne farmeca nu numai cu florile lor deosebite, ci si cu parfumul lor. Orhideele sunt de toate marimile si culorile si emana o varietate de parfumuri. Mirosul acestora...

Poezii de ziua mamei - 8 martie De ziua mamei Astăzi este ziua mamei,Zi frumoasă ca şi ea,Toate florile din lumeŢi le-aş da măicuţa mea. Grijulie şi duioasă,Nu mă laşi să simt ce-i...

Ce esti omule? Omule, tu esti un cersetor. Acoperamantul capului tau este luat pomana de la miel, blana in care iti infasori gatul este de la vulpe, cojocul de la oaie;...

Cat de bine iti cunosti partenera Va oferim un test pe care trebuie sa il realizati amandoi … Raspundeti la toate intrebarile testului mai intai tu, apoi rugati-l pe partenerul dvs....

Folosirea si aplicarea corecta a fondului de ten Un machiaj frumos incepe prin alegerea fondului de ten potrivit si aplicarea corecta a acestuia. Asadar, sa nu uitam, domnisoarele si doamnele trebuie...

Iridologia - metoda de diagnoza Cu tot caracterul empiric, in pofida faptului ca unele aspecte care intra in sfera ei sunt inca disputate si controversate, iridologia tinde sa se contureze ca...

Sucurile naturale - alimente medicament Alimentele medicament, la indemana oricui, sunt fructele si legumele folosite ca atare sau sub forma de sucuri. Acestea fac sa se echilibreze o alimentatie prea bogata...

Mesaje sms urari si felicitari de Sf Ilie

Mesaje, sms, urari, felicitari de Sf. Ilie Pe 20 iulie sarbatorim pe Sfantul Ilie - Sf. Prooroc Ilie Tesviteanul. Aceasta zi este un bun prilej pentru toti aceia care vor sa...

Logica … la cantar “Toate cele bune sunt (cate) trei”, spun nemtii. Iata trei probleme logice clasice, de depistare a monedei sau sacului cu monede false prin cantarire cu...

Picturi primavara “Totul infloreste fara nici o opreliste; daca in locul culorilor ar fi voci, o incredibila simfonie s-ar naste in inima noptii.” Rainer Maria Rilke Din inclestarea frigului cu razele soarelui,...

Horoscop Capricorn ianuarie 2017 Afla horoscop Capricorn ianuarie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna ianuarie 2017 pentru zodia Capricorn: dragoste, cariera si bani, sanatate.

La asfintirea soarelui si patru definitii ale crepusculului Adesea, mai ales in lunile calduroase, ne place sa surprindem aparitia zorilor, „spargerea” intunericului, modificarea contururilor formelor. Dar dupa ce soarele coboara...