prajitura-petre-roman

Duminică, 24 Aprilie 2011 17:44

Prajitura Petre Roman

Ingrediente reteta:

(tava marime medie)

9 oua

28 linguri zahar

1 zahar vanilat

8 linguri faina

3 linguri nuca macinata

1 cana lapte

1 pachet unt

praf de copt

Foile

6 albusuri se bat spuma cu 5 linguri de zahar. Se adauga apoi 6 galbenusuri, 5 linguri faina, 3 linguri nuca macinata si praf de copt.

Se fac 3 foi care se coc pe dosul tavii.

Zahar ars

Se ard 10 linguri zahar pana se caramelizeaza si se intind pe fiecare foaie.

Crema

3 galbenusuri se freaca cu 8 linguri de zahar, se adauga 3 linguri faina, o cana de lapte si un zahar vanilat. Se fierbe pe aburi (bain marine) pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca si apoi se adauga un pachet de unt.

Glazura

Cele 3 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de zahar deasupra aburilor (bain marine) pana sa intaresc apoi se toarna peste prajitura. Pentru decor se folosesc ornamente colorate.

Ultimele articole

Prev Next

Sechelele posttraumatice si recuperare balneara Afectiunile sistemului locomotor de origine traumatica prezinta o importanta crescuta in medicina actuala, datorita inmultirii accidentelor rutiere, dar si personale sau casnice. Sa vedem, insa, daca...

Vicleimul sau Irozii Vicleimul (Irozii) este un obicei vechi, uitat de-a lungul anilor, practicat intre Craciun si 6 ianuarie si reprezinta la Craciun nasterea lui lisus Hristos, siretenia lui Irod, care...

Apiterapia in oftalmologie - oftalmoapiterapia Informatiile captate cu ajutorul ochiului sunt transmise permanent la sistemul nervos central, la creier, unde apoi se iau hotarari pentru adaptarea intregului organism la mediul inconjurator....

Citate celebre despre femei O colecţie de citate ale unor autori celebri cu şi despre femei. Când scrii despre femei, trebuie să-ţi înmoi pana în culorile curcubeului şi să presari rândurile cu...

Geosisteme carstice Relatia om-natura care, in mod normal, ar trebui sa fie veritabila simbioza la scara planetara se sfarseste, de foarte multe ori, prin incercarea nesabuita a omului de a supune...

Felicitari virtuale animate de Halloween E timpul pentru distractie! De ce? Se apropie ziua de 31 octombrie - ziua si noaptea de Halloween. Frica, teama, intunericul vor pune stapanire pe intreaga...

Horoscop martie 2015 pentru toate zodiile Afla horoscop martie 2015. Afla previziunile astrologice pentru toate zodiile in luna martie 2015: dragoste, cariera, bani si sanatate. Horoscop Berbec martie 2015 (21 martie...

Horoscop Leu ianuarie 2017 Afla horoscop Leu ianuarie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna ianuarie 2017 pentru zodia Leu: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Case si gospodarii satesti traditionale ale poporului roman Modul de viata al poporului roman de-a lungul diferitelor epoci istorice se reflecta, neindoielnic, intre altele, si in modul de constructie al gospodariilor,...

Ulysse Aldrovandi - renumit naturalist enciclopedist Ilustrul naturalist italian s-a nascut la Bologna, in anul 1522, si a murit in anul 1605, in acelasi oras. Urmeaza studiile superioare la...

Horoscop Pesti 2016 Descopera predictiile astrale si horoscopul pe 2016 pentru zodia Pesti: previziuni generale, dragoste, cariera, bani si sanatate.

Horoscop Scorpion ianuarie 2015 Afla horoscop Scorpion ianuarie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna ianuarie 2015 pentru zodia Scorpion: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Melancolie - poezie Va oferim spre lectura poezia "Melancolie" scrisa de Al. I. Hodos. Vantul rece, cu suflare Aspra-nveninata, Vestejeste floarea, care Cade jos uscata. ...

Horoscop Varsator 2014 Descopera predictiile astrale si horoscopul pe 2014 pentru zodia Varsator: previziuni generale, dragoste, cariera, bani si sanatate.

Uimitoarea leurda - leacuri, beneficii si proprietati terapeutice Leurda se mai numeste usturoita, usturoiul ursului sau ai de padure si asta din pricina substantelor pe care le contine si care ii...

Logica … la cantar “Toate cele bune sunt (cate) trei”, spun nemtii. Iata trei probleme logice clasice, de depistare a monedei sau sacului cu monede false prin cantarire cu...