prajitura-petre-roman

Duminică, 24 Aprilie 2011 17:44

Prajitura Petre Roman

Ingrediente reteta:

(tava marime medie)

9 oua

28 linguri zahar

1 zahar vanilat

8 linguri faina

3 linguri nuca macinata

1 cana lapte

1 pachet unt

praf de copt

Foile

6 albusuri se bat spuma cu 5 linguri de zahar. Se adauga apoi 6 galbenusuri, 5 linguri faina, 3 linguri nuca macinata si praf de copt.

Se fac 3 foi care se coc pe dosul tavii.

Zahar ars

Se ard 10 linguri zahar pana se caramelizeaza si se intind pe fiecare foaie.

Crema

3 galbenusuri se freaca cu 8 linguri de zahar, se adauga 3 linguri faina, o cana de lapte si un zahar vanilat. Se fierbe pe aburi (bain marine) pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca si apoi se adauga un pachet de unt.

Glazura

Cele 3 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de zahar deasupra aburilor (bain marine) pana sa intaresc apoi se toarna peste prajitura. Pentru decor se folosesc ornamente colorate.

Ultimele articole

Prev Next

Mihai Eminescu - Daca iubesti fara sa speri Daca iubesti fara sa speriDe-a fi iubit vreodata,Se-ntuneca de lungi pareriDe rau viata toata. {youtube}5lR_F9BL7Ho{/youtube}

Horoscop Berbec iunie 2016 Afla horoscop Berbec iunie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna iunie 2016 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...

Sistemul nervos Definirea sistemului nervos Sistemul nervos este cea mai complexa si cea mai importanta retea de control si de distributie a informatiilor si ne controleaza absolut toate activitatile de la o...

Saptamana Patimilor - Miercuri In ziua de Miercuri din Saptamana Patimilor se face pomenirea femeii pacatoase care a spalat cu lacrimi si a uns cu mir picioarele Mantuitorului, inainte de Patima...

Din tainele marilor Pare incredibil, dar – incepand de la circa 3.000 m in adancul marilor – exista “primaveri calde”, unde tasnesc in permanenta izvoare termale, in jurul carora se formeaza...

Hristos a Inviat! - planse de colorat Pastele este cea mai importanta sarbatoare crestina a anului: o incursiune in timp si prezentarea celor mai importante evenimente pornind de la Botezul Domnului,...

Horoscop Scorpion aprilie 2017 Afla horoscop Scorpion aprilie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna aprilie 2017 pentru zodia Scorpion: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Sos de macese Va prezentam cateva retete pentru sos de macese. Sosul de macese se serveste ca si alte sosuri de fructe, cu garnitura de piure de cartofi sau orez, budinci, macaroane....

Mărul un aliat pentru sănătate “Un măr pe zi ţine doctorul departe de casă” Fructele sunt indispensabile organismului pentru că sunt surse importante de vitamine, săruri minerale şi celuloză benefică pentru facilitarea...

Orasul Liverpool Situat in Marea Britanie (Anglia), orasul Liverpool este atestat documentar in anul 1207. Nucleul sau l-a constituit un sat de pescari, existent inca din secolul al XI-lea, activitatile locuitorilor...

Felicitari de Florii 2014 In Duminica Floriilor peste 1 milion jumate de romani isi sarbatoresc ziua onomastica. Sarbatoriti sunt toti cei care poarta numele de Viorica, Florentina, Florica, Floarea, Florina, Camelia,...

Solemnitarea Unirii din 24 ianuarie 1859 Iata cum reda marele istoric Xenopol starea sufleteasca din Moldova si Muntenia fata de Unirea din 24 ianuarie 1859: “Trebuie facuta o deosebire intre Muntenia si...

Lacuri Sovata - informatii si poze Renumele statiunii Sovata se datoreaza lacurilor Ursu, Alunis, Verde, Negru, Rosu, Mierlei si Serpilor, cu ape clorurate (cu concentratie mare - de la 40 la...

Flamingo - emblema Parcului Camargue din Franta Camargue (Franta) este o zona umeda, cu numeroase ecosisteme fragile, cu o diversitate a mediilor ce au inscris-o in patrimoniul mondial. Bogatia si varietatea...

Rugaciune catre Sfantul Ioan Botezatorul Sfinte Proorocule Ioane, cel ce in adancul Iordanului ai botezat pe Adancul milostivirii si vazand repejunile raului, valuri de infricosare au inceput sa se...

Horoscop Pesti septembrie 2016 Afla horoscop Pesti septembrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna septembrie 2016 pentru zodia Pesti: dragoste, cariera si bani, sanatate.