prajitura-petre-roman

Duminică, 24 Aprilie 2011 17:44

Prajitura Petre Roman

Ingrediente reteta:

(tava marime medie)

9 oua

28 linguri zahar

1 zahar vanilat

8 linguri faina

3 linguri nuca macinata

1 cana lapte

1 pachet unt

praf de copt

Foile

6 albusuri se bat spuma cu 5 linguri de zahar. Se adauga apoi 6 galbenusuri, 5 linguri faina, 3 linguri nuca macinata si praf de copt.

Se fac 3 foi care se coc pe dosul tavii.

Zahar ars

Se ard 10 linguri zahar pana se caramelizeaza si se intind pe fiecare foaie.

Crema

3 galbenusuri se freaca cu 8 linguri de zahar, se adauga 3 linguri faina, o cana de lapte si un zahar vanilat. Se fierbe pe aburi (bain marine) pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca si apoi se adauga un pachet de unt.

Glazura

Cele 3 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de zahar deasupra aburilor (bain marine) pana sa intaresc apoi se toarna peste prajitura. Pentru decor se folosesc ornamente colorate.

Ultimele articole

Prev Next

Despre tutun, nicotina, fumat Perspectiva cancerului pulmonar sau a infarctului a socat pe mai multi fumatori pasionati. Fiecare din noi cunoaste oameni care, din motive de sanatate, au renuntat la fumat....

Legenda lui Eros şi Psyche Legenda lui Eros şi Psyche este, de fapt, o minunată poveste de dragoste şi iubire. Protagonişti sunt prinţesa Psyche (Psiheea) şi zeul iubirii, Eros (Cupidon). Demult, tare...

Felicitari de Craciun - nasterea pruncului Iisus Hristos de colorat Pentru copii, de Craciun, va propunem o activitatea interesanta, aceea de a realiza niste felicitari speciale de Craciun pornind de la...

Halloween - imagini animate Halloween devine un eveniment tot mai popular si la romani, spre deliciul copiilor si tinerilor, dar si a comerciantilor. Acestia vor avea in vedere achizitia...

Horoscop Balanta 2015 Afla ce prezic astrele si horoscopul pe 2015 pentru zodia Balanta: caracteristici generale, dragoste, cariera, bani si sanatate.

Modele scrisori pentru Mos Craciun Iata cateva modele de scrisori pentru Mos Craciun care pot fi folosite de catre copii sau parinti ca sablon. Imagini specifice acestei minunate sarbatori si indelung...

Cele 7 minuni ale lumii antice Prima referire la cele 7 minuni ale lumii antice este intalnita in Istoria lui Herodot in secolul V i.Hr. Decade mai tarziu istoricii greci au...

Cetatea Medias - o poveste despre ziduri Inca din anul 1283, Mediasul a fost consemnat in unele documente sub denumirea de “villa Medgyes”, iar in 1359 este mentionat, pentru intaia data, ca...

Legenda Primăverii Afară este o lume de basm. Colţul fraged al ierbii şi-a dezvelit căpşorul pentru a intra în visul naturii. E primăvară, anotimpul fetiţei cu codiţe împletite, în crengile copacilor,...

Sfaturi pentru mersul pe munte In succesul unei excursii pe munte planificarea rationala a a etapelor ce urmeaza a fi parcurse este de o mare importanta. Organismul trebuie antrenat atat inainte...

Microelemente necesare plantelor Multa vreme, in agricultura clasica, nutritia plantelor cultivate a fost privita doar prin prisma asigurarii a trei elemente principale, - azotul, fosforul si potasiul -, urmarindu-se mentinerea unui...

Gogosari murati - retete Gogosari in otet Ingrediente:5 kg gogosari, 500 gr zahar, 250 gr sare, 500 ml otet, boabe de mustar, boabe de piper Mod de preparare: Se spala gogosarii, se taie in...

Ilustratii - Mos Craciun imparte cadouri Cu prilejul sarbatorilor de iarna ne amintim mai mult decat oricand de cei dragi si le facem cadouri. Dar cine le aduce? Nimeni altcineva decat...

Mesaje si sms-uri de Halloween E Halloween, noaptea tenebrelor si a farselor infricosatoare! Va oferim o colectie de mesaje si sms-uri de Halloween de unde va puteti inspira pentru a crea...

Cometele stele cu coada Cometele, numite si stele cu coada, au avut o mare influenta asupra spiritelor oamenilor vechi, care credeau ca stele cu coada (cometele) ca si eclipsele...

Citate, maxime, cugetari si aforisme despre trandafiri “Adesea, intepatorul spin da nastere delicatilor trandafiri.” Ovidiu “Adevarata prietenie este asemeni unui trandafir: nu ne dam seama de frumusetea ei decat atunci cand se...