Duminică, 10 August 2014 02:10 |
Sa ne jucam cu enzimeEnzimele au rolul de catalizatori. In prezenta lor anumite molecule interactioneaza, suferind unele transformari chimice.Experimentul pe care vi-l propunem va va introduce in fascinanta lume a biologiei. Va propunem sa determinati afinitatea enzimei la un anumit substrat. Prin substrat vom intelege substanta care reactioneaza si prin produse de reactie vom intelege substantele rezultate. Pentru a interactiona cu substratul, o enzima trebuie mai intai sa se fixeze de acesta, prin intermediul unei zone (numita zona activa) care are o geometrie completara cu cea a moleculei substratului. Aceasta molecula complexa (enzima-substrat) favorizeaza reactiile chimice. Dupa descompunerea moleculei substrat, enzima, care nu a suferit nici un fel de trasformare chimica, este eliberata, procesul reluandu-se. Actiunea enzimelor poate fi masurata cu ajutorul anumitor parametri fizici. Viteza cu care enzimele se fixeaza de substrat si cu care sunt eliberate caracterizeaza eficacitatea acestora. Daca am compara cresterea vitezei transformarilor chimice in prezenta enzimelor vom constata ca aceasta creste de foarte multe ori (cu un coeficient care, uneori, poate atinge valori de ordinul miliardelor). Pentru a studia eficacitatea lor se realizeaza un extract enzimat cat mai pur, dupa care acesta este pus sa actioneze in vitro asupra anumitor compusi chimici pentru a se masura viteza de reactie. Aceste rezultate ii ajuta pe biologi sa inteleaga modul de actiune a acestor substante miraculoase.Noi vom studia viteza de reactie a catalizei, o enzima care asigura descompunerea apei oxigenate in apa si oxigen:2H2O2+cataliza=2H2O+O2Rolul ei este de a proteja organismul, celulele vii, de compusii toxici produsi in timpul reactiilor de oxidare. Pentru experimentul pe care vi-l propunem aveti nevoie de apa oxigenata 10%, hartie de filtru, ficat proaspat, vata, un mixer electric, cateva borcane si un cronometru.Principiul metodei este simplu. Cataliza, cu care am impregnat cateva patratele de hartie de filtru, va reactiona cu apa oxigenata rezultand mici bule de oxigen ce vor antrena la suprafata bucatelele de hartie.Luati o bucata de ficat de aproximativ 25 g si maruntiti-o, impreuna cu 250 g de apa, cu ajutorul mixer electric (1). Solutia astfel obtinuta treceti-o printr-un filtru de cafea. Mai efectuati o filtrare suplimentara, trcand solutia printr-o palnie in care ati pus vata (2). Astfel ati obtinut un extract enzimatic (nu este de calitatea celor din laboratorele specializate, dar pentru scopul nostru este foarte bun). Decupati patratele de 1x1 cm, dintr-un filtru de cafea si introduceti-le in solutia obtinuta mai sus (3). Dupa un minut scoateti-le din borcan si plasati-le pe o bucata de sugativa pentru uscare (4). In acest timp pregatiti solutii diluate de apa oxigenata. Mai inta luati 100 ml de apa oxigenata si amestecati-le cu 500 ml de apa distilata. Intr-un borcan curat puneti 100 ml din solutia de mai sus. In al doilea puneti 90 ml, in al treilea 80 si asa mai departe. Completati toate borcanele pana la 100 ml, cu apa distilata (5). Dupa ce ati pregatit aceste solutii, probabil, patratelele de hartie de filtru s-au uscat si puteti trece la masuratori. Puneti in primul borcan un patratel de hartie de filtru si conometrati timpul in care acesta s-a ridicat la suprafata (6). Repetati operatia cu celelalte borcane si trasati un grafic cu coordonatele 1/ti. Impartiti aceasta valoare la 2 si veti obtine viteza medie (Vmed) care caracterizeaza afinitatea enzimei pentru substrat (in cazul nostru, apa oxigenata). Cu cat aceatsa valoare este mai mare, cu atat enzima este mai eficace. Cristian Roman
Newer news items:
Older news items:
|
Functiile de baza ale corpului omenesc Omul traieste intr-un mediu fizic, format din aer, apa, pamant, minerale etc. si intr-un mediu biologic, alcatuit din fiintele vii – plante si animale –...
Read moreSarbatoarea Taierea Capului Sfantului Ioan Botezatorul Sarbatoarea Taierea Capului Sfantului Ioan Botezatorul (29 august) este o zi de post, de intristare si de pocainta. Iata Evanghelia de la sarbatoarea Taierii Capului...
Read moreHoroscop Capricorn august 2014 Afla horoscop Capricorn august 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna august 2014 pentru zodia Capricorn: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read moreHoroscop Berbec martie 2015 Afla horoscop Berbec martie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna martie 2015 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read moreDatini si obiceiuri de Anul Nou Anul Nou este considerat un moment special in intreaga lume si este sarbatorit prin diferite datini si obiceiuri, unele pastrate de mii de ani si...
Read moreHoroscop Gemeni ianuarie 2017 Afla horoscop Gemeni ianuarie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna ianuarie 2017 pentru zodia Gemeni: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read moreAlbac Albac este o comuna aparent izolata de lume, aflata in inima Muntilor Apuseni, in judetul Alba, Transilvania, Romania. Are in componenta sa 16 sate, cu 2.220 de locuitori si se...
Read moreCeaiuri antihemoroidale Ceaiurile antihemoroidale contribuie atat la elimnarea stresului si a constipatiei, cat si la imbunatatirea igienei anale. Evident, consumul de ceai antihemoroidal contribuie la repararea tesuturilor din zona...
Read moreCântece pentru Ziua Copilului - 1 Iunie Va prezentam cateva versuri si cantece pentru ziua copilului, 1 iunie. O lume minunată Refren: E-o lume minunată în care veţi găsi Numai copii! O lume cu mult soare...
Read moreTreceti batalioane romane Carpatii Va prezentam versurile si muzica pentru “Treceti batalioane romane Carpatii”. Treceti batalioane romane Carpatii - versuri Un cantec istoric ne-aduce aminteCa fratii in veci vor fi fratiUn cantec de...
Read moreHoroscop Gemeni mai 2014 Afla horoscop Gemeni mai 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna mai 2014 pentru zodia Gemeni: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read moreHoroscop Capricorn 2012 Afla ce iti prezic astrele pentru semnul tau zodiacal, afla azi horoscop 2012 capricorn. Horoscop Capricorn - Caracteristici generale 2012 In 2012 cursul vietii Capricornilor va fi unul mult mai...
Read moreArta cavernelor – de la Chauvet la Lascaux Specialistii considera ca arta, sub toate formele ei, isi face aparitia in preistorie, intre anii 40.000 si 30.000 inaintei erei crestine. Oamenii de...
Read moreMihai Eminescu - salut tie spirit luminos Operele lui Eminescu apartin tuturor timpurilor. Fiecare linie a versurilor si poeziei sale, e un juvaier. Povestile sale, imbracate cu maiestrie in...
Read moreScoaterea petelor de pe haine Iata cum puteti scoate petele de pe haine in functie de natura petelor si a obiectelor patate.
Read moreSuperstitiile si realitatea obiectiva a omului modern Nu de putine ori, superstitia (ca atractie naturala pentru fabulos) s-a nascut din observarea initial obictiva a realitatii. Un exemplu este obiceiul taierii cozii...
Read more