|
Marţi, 13 August 2013 03:04 |
|
Reteta de afinata
 Afinata este o bautura alcoolica preparata din afine, un aperitiv delicios cu un gust special si aromat.
Afinata este deopotriva placere si medicament, avand unele proprietati curative, cu beneficii in unele afectiuni ale stomacului si intestinelor. De asemenea, e un remediu excelent pentru anemie. Iata o reteta de afinata de casa.
Ingrediente
· 5 kg afine;
· 2,5 kg zahar;
· 1,5 l alcool rafinat;
· vanilie.
Mod de preparare
Afinele se aleg, se spala si se pun intr-o damigeana. Se toarna peste ele zaharul si alcoolul si se lasa la macerat timp de 2-3 luni. E nevoie de un loc racoros.
Se trage apoi afinata in sticle, punand in fiecare cata putina vanilie.
Afinele ramase in damigeana se pot completa din nou cu zahar si alcool, obtinandu-se o a doua afinata, mai putin concentrata.
Newer news items:
Older news items:
|
