Luni, 16 Iulie 2012 04:00 |
Marmelada de maceseMacesele sunt fructe de toamna utilizate in alimentatie, fiind bogate in vitaminele B1, B6, K si PP. Asadar, macesele poseda efecte numeroase beneficii pentru sanatate. Maresc pofta de mancare, vindeca acneeea si intaresc imunitatea organismului, lucru atat de necesar mai ales in aceasta perioada in care virozele pandesc la tot pasul. Macesele pot fi consumate simplu sau preparate. Marmelada de macese are un gust deosebit de aromat. Va prezentam cateva retete de marmelada din macese. Pofta buna!Marmelada de macese - retetaIngrediente:5 kg macese5 kg zahar5 l apaMod de preparare:Macesele trebuie sa fie cat mai coapte, cat mai moi si cu coaja inmuiata. Se spala macesele si se pun la fiert. Se lasa sa fiarba la foc mic pana cand se inmoaie bine.Macesele fierte se pun intr-un lighean, scurse de zeama (care se pastreaza) si se preseaza bine pana cand se transforma intr-o pasta. Aceasta pasta se va dilua in zeama in care au fiert.Pasta obtinuta se trece prin masina speciala care separa samburii si tepii sau se poate trece prin sita de sarma inoxidabila, deoarece semintele ramase mai au inca multa pulpa pe ele. Acestea se pun intr-o oala, se amesteca cu aproximativ 2 l apa fierbinte si se trec din nou prin sita. Se procedeaza ca in prima tura, pasta se trece prin sita, pana cand trece toata pulpa. In samanta trebuie sa ramana tepii. Pulpa strecurata se cantareste.La 1 kg de pasta se pune 1 kg de zahar. Se amesteca intr-o oala pasta cu zaharul. Se da la foc mic si se amesteca incontinuu. Se lasa sa fierba pana cand pasta este suficient de ingrosata. Se pune in borcane, se capseaza si se tin la caldura pana cand se racesc, dupa care se depoziteaza in camara.Marmelada din maceseIngrediente:1 kg macese (fierte si strecurate)400 gr zaharMod de preparare:Se taie macesele in doua si se curata bine de seminte si de puf. Se oparesc apoi cu apa clocotita, dupa care se spala cu apa rece. Se pun la fiert cu putina apa, pana devin o pasta. Se dau prin sita sau prin masina speciala care separa samburii si tepii. Se pun din nou la fiert, adaugand zaharul. Cand e destul de legata, se toarna fierbinte in borcane. Se capseaza borcanele si se tin la caldura pana se racesc, apoi se depoziteaza in camara pentru iarna. Pofta buna!
Newer news items:
Older news items:
|
Horoscop Rac 2015 Afla ce prezic astrele si horoscopul pe 2015 pentru zodia Rac: caracteristici generale, dragoste, cariera, bani si sanatate.
Read moreApele sulfuroase - indicatii terapeutice, contraindicatii si statiuni din Romania Apele sulfuroase sunt ape care contin sulful in cantitati apreciabile, indeosebi sub forma de hidrogen sulfurat (H2S), iar in...
Read moreHristos a inviat din morti Invierea Domnului Iisus Hristos reprezinta un eveniment central in istoria mantuirii, o mare sarbatoare a bisericii. In general, de Paste sarbatorim Invierea Mantuitorului...
Read moreCrapul - peste de apa dulce Crapul este cel mai cunoscut peste de apa dulce. Crapul este vertebrat. Traieste si se inmulteste numai in apa. Adaptandu-se la mediul acvatic, are infatisarea...
Read moreZeii greci - Atena Atena (greacă: Αθήνα, Athina,Τριτογėνεια, Tritogenia) era una dintre cele mai mari divinităţi ale mitologiei greceşti, identificată de romani cu zeiţa Minerva. Era zeiţa înţelepciunii, pe care grecii...
Read moreMartisoare animate 1 Martie bine ai venit, bine ai venit primavara! Ne era dor de tine, ne era dor de mireasma florilor, de razele soarelui, ciripitul pasarelelor si zumzetul albinelor. Daca...
Read moreFeniculul - planta medicinala Feniculul (foeniculum vulgare) este o planta perena, robusta, ce are o dezvoltare verticala, ajungand pana la 1.5 m inaltime. Frunzele pornesc din teci bine dezvoltate,...
Read morePe urmele vikingilor Au trecut multe veacuri de cand porneau din fiordurile Scandinaviei catre toate cele patru puncte cardinale corabii la bordul carora se aflau barbat temerari – jefuitori, negustori, exploratori...
Read moreHoroscop octombrie 2016 pentru toate zodiile Afla horoscop octombrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru toate zodiile in luna octombrie 2016: dragoste, cariera, bani si sanatate.
Read moreSpecii de orhidee salbatice din Romania Printre cele mai frumoase minuni ale naturii se numara orhideele, splendori ale lumii plantelor, ce cresc in zonele calde ale planetei noastre, cu forme si...
Read moreCosmetologia si stiinta proestetica “Daca nasul Cleopatrei ar fi fost mai scurt, toata fata lumii ar fi fost schimbata.” Blaise Pascal Faptul ca laboratoarele ajuta la comercializarea produselor destinate infrumusetarii, “aplicand” cosmeticii...
Read moreHoroscop Taur iulie 2017 Afla horoscop Taur iulie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna iulie 2017 pentru zodia Taur: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read moreSfaturile CE si UEFA pentru suporterii EURO 2012 ICE SI UEFA au lansat un portal care ofera sfaturi pentru suporterii care vor participa la EURO 2012. Initiatorii acestui proiect au dorit...
Read moreCresterea iepurilor de casa Cresterea animalelor mici, in special a iepurilor de casa este recomandata tuturor. Se poate practica individual, in gospodaria parinteasca, sau impreuna cu prietenii care sunt fascinati de...
Read moreParaclisul Sfântului Apostol Andrei Paraclisul Sfântului Apostol Andrei a fost alcătuit de I.P.S. Nicodimos, mitropolitul Patrelor, aprobat de Sfântul Sinod al Bisericii Greciei şi publicat la Patra în 1998. Prezenta traducere...
Read moreIn asteptarea lui Mos Craciun ganduri si versuri Va oferim spre lectura cateva versuri scrise de Al. Iacobescu, inmanunchiate in poezia „Mos Craciun”. ... Hei, ce drum lung facui ... De cand colind...
Read more