Miercuri, 09 Ianuarie 2013 22:05 |
Fibrele vegetale, alimentatia si sanatateaEste cunoscut faptul ca alimentatia bogata in fibre vegetale are efecte pozitive asupra organismului omenesc, pe care il apara de anumite boli. Fibrele vegetale nu au nicio valoare energetica, organismul uman neputand sa le digere, dar unele dintre ele sunt foarte folositoare deoarece ajuta la eliminarea surplusuri de zaharuri si grasimi. Ele de regasesc in cantitati mari in fructe, legume, tarate si, mai ales, in painea neagra. O astfel de alimentatie este recomandabila mai cu seama persoanelor care sufera de diabet sau boli ale stomacului si intestinelor.Fibrele vegetale alimentare micsoreaza cantitatea de grasimi din organism si, in acest fel, pot preveni aparitia unor afectiuni ale vaselor sanguine si, intr-o oarecare masura, a infarctului cardiac.Pana nu demult, oamenii de stiinta nu au acordat o atentie suficienta unei astfel de alimentatii. S-a considerat ca fibrele vegetale nu au aport caloric. In ultimul timp, insa, s-a constatat ca aparitia diabetului si a infarctului depinde in mare masura de cantitatea insuficienta de fibre vegetale din alimentatia zilnica. Cu cat in organism se introduc cantitati mai mari de astfel de fibre, cu atat organismul devine mai rezistent la bolile amintite.Toate aceste boli sunt tot mai prezente, mai cu seama la persoanele care au o alimentatie prea bogata in proteine si zaharuri si saraca in fibre vegetale. Se recomanda un consum zilnic de 20-60 grame de fibre vegetale.Dintre alimentele bogate in fibre vegetale amintim:§ fructe: mai ales in citrice si mere, dar si in pere, afine, capsuni, fructe de padure, banane, portocale, smochine uscate, curmale, stafide, prune;§ cereale si produse de panificatie: orz si ovaz, fulgi de ovaz integral, tarate de grau crude, paine de secara, spaghete din grau integral fierte;§ fructe oleaginoase si seminte: seminte de in, seminte de floarea soarelui, seminte de in maruntite, fistic, nuci;§ legume si zarzavaturi: telina, rosii, varza, salata, broccoli, conopida, gulii, mazare, linte, naut, ceapa, usturoi, fasole, soia, anghinare.Cele mai mari cantitati de fibre vegetale le au telina, castravetii, spanacul si alunele. De asemenea, amintim ca atat fructele, cat si legumele, trebuie consumate mai mult in stare proaspata si aproape la fiecare masa.Fibrele vegetale pot fi impartite in doua mari categorii: solubile si insolubile.Fibrele solubile includ, printre altele, pectina si hemiceluloza. Acestea se gasesc in fructe, legume, seminte, orez nedecorticat, orz, ovaz si tarate de ovaz. Fibrele previn sau reduc absorbtia unor anumite substante in curentul sanguin. De exemplu, retin intrarea glucozei in sange, un factor foarte important pentru diabetici si reduc nivelul colesterolului din sange.Fibrele insolubile includ, printre altele, celuloza, hemiceluloza si lignina. Acestea au o putere mare de absorbtie si se expandeaza in intestinul subtire asemenea unui burete. In general, se gasesc sub forma celulozei si a ligninei in grane si taratele acestora, in coaja semintelor, fructelor si legumelor. Fibrele insolubile joaca un rol important in constituirea bolului fecal, in reglarea dezordinilor digestive si in prevenirea cancerului de colon.Per ansamblu, fibrele vegetale alunga afectiuni precum constipatia, hemoroizii, diabetul sau obezitatea, ajuta la stimularea digestiei, reducerea nivelului de colesterol in sange, prevenirea cancerului de colon si controlarea glicemiei.
Newer news items:
Older news items:
|
Sa desenam martisoare Bine ai venit 1 Martie! Bine ai venit primavara! Te asteptam de mult sa ne aduci mireasma florilor si seninul cerului. Copii, haideti sa coloram primavara! Va oferim...
Read moreSoarele şi luna - Gheorghe Dem Teodorescu Soarele şi luna - baladă populară culeasă de Gheorghe Dem Teodorescu Foaie de cicoare, În prunduţ de mare Iată că-mi răsare Puternicul Soare.
Read moreBanane - planse de colorat Bananele sunt unele dintre cele mai vechi si mai cunoscute fructe din lume, fiind originare din Asia de sud-est. Este delicioasa, nu are samburi si poate...
Read moreIntaia calatorie a unui roman cu vaporul Drumurile locuitorilor pamanturilor noastre pe mare sunt vechi, multe, foarte multe dintre ele nestiute. Cunoastem relativ bine cateva calatorii de la inceputul intaiului mileniu...
Read morePoezii şi versuri de Centenar În 1 Decembrie 2018 celebrăm CENTANARUL MARII UNIRI. Anul 2018 este unul special pentru români şi pentru România. Să acordăm acestui moment istoric importanţa cuvenită,...
Read moreInelele lui Saturn, asa cum se vad de pe Pamant Observarea inelelor lui Saturn cu un binoclu este unul dintre cele mai frumoase spectacole celeste ce se pot admira de pe...
Read moreHoroscop Fecioara ianuarie 2015 Afla horoscop Fecioara ianuarie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna ianuarie 2015 pentru zodia Fecioara: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read moreDespre vointa si dezvoltarea vointei Vointa este un proces psihic complex, ce consta in actiuni de mobilizare si concentrare a energiei psihonervoase in vederea biruirii obstacolelor si atingerea scopurilor constient propuse....
Read more8 Martie felicitari animate Vine 8 Martie, Ziua femeii si Ziua mamei. Femeile din viata noastra: mama, bunica, iubita, sotie, prietena, colega, etc. merita din partea noastra toata atentia din lume. Transmite,...
Read moreHoroscop Berbec 2014 Afla ce prezic astrele si horoscopul pe 2014 pentru zodia Berbec: caracteristici generale, dragoste, cariera, bani si sanatate. Horoscop Berbec - Caracteristici generale 2014 Anul 2014 aduce pentru nativii...
Read moreAnul Nou - vesnic reinceput Suntem atat de obisnuiti cu sarbatoarea Anului Nou, incat i-am uitat, cei mai multi dintre noi, adevaratele semnificatii. In aceste zile parca uitam de Dumnezeu, atrasi fiind...
Read moreHoroscop Varsator 2016 Descopera predictiile astrale si horoscopul pe 2016 pentru zodia Varsator: previziuni generale, dragoste, cariera, bani si sanatate.
Read moreCuratarea frigiderului si eliminarea mirosurilor urate Siguranta alimentara si igiena alimentelor este esentiala, asa incat frigiderul nostru trebuie sa fie foarte curat. Curatati sapatamanl frigiderul cu produse speciale din comert adaptate...
Read moreSms-uri, urari, mesaje de felicitare pentru Revelion si Anul Nou 2014 Iata cele mai frumoase mesaje de Anul Nou 2014, urari si felicitari de Revelion 2014, SMS-uri pe care le puteti...
Read moreFelicitari de 8 Martie cu mesaje Iata ca a sosit primavara si odata cu ea sarbatorim, la 8 Martie, Ziua femeilor si Ziua mamelor din intreaga lume. Cu aceasta ocazie, transmite...
Read moreFarmacia verde - indreptar fitoterapeutic In ceea ce priveste plantele medicinale uneori asistam la fenomene interesante, in care oamenii prefera doar anumite tipuri de plante medicinale in detrimental altora. In anumite...
Read more