Joi, 11 Iulie 2013 13:36 |
Despre soia si boabele de soia
Pe piata materiilor de provenienta agricola, se poate afirma ca boabele de soia joaca un rol din ce in ce mai proeminent, putand, inca de pe acum, a fi comparat cu cel al asa-numitelor materii prime strategice.Faptul ar putea uiti, deoarece paleta furajelor – domeniu in care, mai ales, soia s-a afirmat cu necontestata autoritate – este foarte larga. Astfel, in intreaga lume sunt recoltate, in prezent, milioane de tone de cereale furajere.
Din aceasta cantitate, jumatate revine porumbului. O cota insemnata detin, de asemenea, graul, orzul, ovazul si meiul. Pe langa cerealele furajere si furajele verzi, in consumul general participa, cu un procent ridicat, si traditionalele furaje uscate – fanul, paiele, pleava. Cartofii si alte radacinoase isi aduc, de asemenea, o contributie in diversificarea furajarii animalelor. Trebuie, insa, mentionat ca, in ultimele decenii, au fost avansate in prim plan nutreturile concentrate. Aceasta pentru ca, in alimentatia omului, castiga tot mai mult teren (fireste, in functie de conditiile social-economice) produsele animaliere, fata de cele de origine vegetala. Si expansiunea enorma (inclusiv calitativa, legata de productivitate) a cresterii animalelor, intervenita dupa cel de-al doilea razboi mondial, mai ales in tarile puternic dezvoltate. A fost posibila numai pentru ca s-a imbunatatit considerabil si baza furajera. Plantele puternic nutritive, indeosebi cu un continut ridicat de proteine, au polarizat astfel atentia crescatorilor de animale.
Asemenea plante sunt relativ numeroase, de la obisnuita mazare de camp, lucerna, samanta de floarea soarelui, rapita, germeni de porumb si pana la copra (miezul uscat al nucii de cocos), samanta de palmier, arahide si alte oleoginoase transoceanice. Dar o pozitie de prim rang, la scara mondiala, a cucerit fasolea japoneza, cunoscuta mai ales sub denumirea de soia (Avand drept produse secundare faina de soia, uleiul si uruiala).
Soia acopera, practic, o cantitate mare din totalul furajelor cu un inalt continut de proteine obisnuite in lume.
Este vorba, pe drept cuvant, despre o fasole-minune. De la insamantare si pana la coacere, soia are nevoie doar de 100 de zile, o perioada de vegetatie fara egal, intre oleaginoase. Substanta bobului sau este constituita in proportie de 25 la suta din albumina usor de digerat. Uruiala de soia are un continut de patru ori mai bogat in proteine decat furajele cerealiere. Boabele de soia sunt, de asemenea, bogate in substante grase, in lecitina (substanta organica fosforata) si vitamine. Motive suficiente, dupa cum se vede, ca soia sa poata fi folosita multilateral. In afara de utilizarea ca furaj, prin produsele sale secundare este prezenta in fabricarea margarinei, in alimentele special create pentru copii, serveste la obtinerea uleiului pentru salate, a unor condimente, ajuta la glazurarea torturilor, este folosita la obtinerea unor lubefrianti, si, desigur, in industria farmaceutica (prepararea antibioticelor, a insecticidelor, etc.).
La inceputul celui de-al doilea razboi mondial, concentratele de soia formau “ratia de fier” a armatelor fasciste germane cotropitoare” avand-o “inmagazinata” in ranita, soldatii invadatori puteau s-o scoata la capat cu ea trei zile, fara a recurge la alte mijloace alimentare. Ratia de fier pe baza de soia raspundea strategiei “blitzkrieg-ului” (razboiului fulger) – falimentara insa, dupa cum s-a vazut, din punct de vedere militar si politic.
Initial, soia se cultiva doar in estul si sud-estul Asiei. In |
Importanta climatului in stabilirea indicatiilor si contraindicatiilor curei balneare II Bioclimatul tonic-stimulant caracterizeaza climatului de munte, incluzand Carpatii Orientali, Meridionali si Apuseni, si incepe cu altitudinile de 700-800 m. Statiunile balneoclimaterice...
Read moreColo sus în vremea aceea Colo sus în vremea aceea, În frumoasa Galileea, O fecioară vieţuia Ce Maria se numea. {youtube}FNiy_Q0UQ9c{/youtube}
Read moreHoroscop Capricorn august 2016 Afla horoscop Capricorn august 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna august 2016 pentru zodia Capricorn: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...
Read moreIarna in muntii nostri si partii de schi Avem in Romania avantajul muntilor si al padurilor! Nu faci un pas fara sa simti incantarea inegalabilei varietati a peisajului alpin. Poate ca nu cunoaste,...
Read moreHoroscop Berbec ianuarie 2015 Afla horoscop Berbec ianuarie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna ianuarie 2015 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate. Horoscop Berbec ianuarie 2015 - Dragoste Pentru nativii...
Read moreO clipa la tarmul marii Poezia “O clipa la tarmul marii” scrisa de Fatos Arapi in traducerea lui Marius Dobrescu. O clipa la tarmul marii ...
Read moreGrunduri pentru suprafete metalice Grundul se foloseste ca prim strat inainte de vopsirea propriu-zisa, pentru a preveni corodarea (ruginirea, oxidarea). Cu miniu de fier: ulei de in fiert 100 g, terebentina 25...
Read moreSarbatori si obiceiuri taranesti - Feleaga Feleaga se sarbatoreste in satele bihorene Lunca, Pietroasa, Gurani si altele. Feleaga este un stergar, lucrat de fetele de maritat, pe timpul iernii, la razboiul...
Read morePsihotest - Esti o persoana pasionala? Pasiunea, acea implicare emotionala intensa, lipsita adesea de ratiune, are mai multe fatete, fie ca este vorba despre dragoste, fie despre daruirea in cariera sau...
Read moreZilele Babelor - 1 Martie Începutul primăverii să vă găsească pe toți sănătoși. Sperăm că v-ați ales baba dintre cele 9 zile ale începutului lui Martie. Și pentru că este atât...
Read moreCastelul Pena din Sintra - Portugalia La 30 de kilometri de Lisabona, pe o colina plina de verdeata, se afla Sintra, un orasel de vacanta, care inca din secolul al XIV-lea...
Read morePoveste de Paste - de Passionaria Stoicescu Cine crezi c-a observat zorul si n-a mai urmarit televizorul? Doamna Cotofana, care stie tot ce se petrece-n poiana si anunta cu un carait,...
Read moreHemoroizii Termenul de hemoroizi provine din limba greaca. Hipocrate, renumitul medic al antichitatii, intelegea prin hemoroizi pierderile de sange din vasele anusului. Hemoroizii erau cunoscuti din cele mai vechi timpuri. Exista...
Read morePoezii de dragoste - Lucian Blaga Dorul Seţos îţi beau mirasma şi-ţi cuprind obrajiicu palmele-amândouă, cum cuprinziîn suflet o minune.Ne arde-apropierea, ochi în ochi cum stăm.Şi totuşi tu-mi şopteşti: "Mi-aşa de...
Read moreHoroscop Rac 2013 Afla ce prezic astrele si horoscopul pe 2013 pentru zodia Rac: caracteristici generale, dragoste, cariera, bani si sanatate. Horoscop Rac - Caracteristici generale 2013 Anul 2013 este pentru Raci...
Read moreHoroscop Varsator octombrie 2016 Afla horoscop Varsator octombrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna octombrie 2016 pentru zodia Varsator: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read more