Vineri, 27 August 2010 14:39 |
Retete – dovleac
Supa de dovleac
Ingrediente:1 dovleac mare2 cepe50 gr. unt sau margarina4 rosii mari100 ml smantanafrunzulite de patrunjel verde1 morcov1 telina micasare si piper dupa gust
Mod de preparare: Se curata cepele, se taie in doua si se toaca marunt fiecare jumatate. Se curata dovleacul de coaja, se taie in trei, se indeparteaza cu un cutit semintele si se taie apoi cuburi - ceva mai mari. Se pune untul sa se topeasca intr-o tigaie si se caleste in el dovleacul si ceapa, amestecand continuu. Cand ceapa devine transparenta, se ia tigaia de pe foc si se pune deoparte.
Se cresteaza rosiile, se oparesc intr-un vas mai mare cu apa clocotita, se curata de pielita si se trec printr-o sita. Se amesteca intr-o oala rosiile pisate cu morcovul si telina curatate si taiate marunt, dovleacul si ceapa. Se pun pe foc cu 1,5 l de apa si dupa ce incep sa clocoteasca se acopera cu un capac. Se lasa sa fiarba incet 20-30 de minute la foc mic. Se adauga sare si piper dupa gust. Se mixeaza legumele fierte impreuna cu zeama in robotul de bucatarie, se rastoarna inapoi in oala si se adauga smantana, incalzind supa pe flacara mica. Se lasa sa se incorporeze bine.
Dovleac copt cu scortisoara Ingrediente: 1 bucata mare de dovleac scortisoara zahar coaja de lamaie Mod de preparare: Se taie dovleacul in bucati subtiri si lungi. Intr-o tava unsa cu ulei sau margarina se pun felii de dovleac intepate cu furculita din loc in loc, cu zahar, scortisoara si coaja de lamaie rasa. Se adauga putina apa in tava ca sa se inmoaie dovleacul la abur putin, iar spre sfarsit se lasa la cuptor la foc mic pentru caramelizarea dovleacului de deasupra.
Budinca de dovleac, ciuperci si rosii Ingrediente: ciuperci - 500 gr dovleac - 200 gr rosii - 400 gr sare piper Mod de preparare:Se taie ciupercile in feliute, rosiile in rondele si dovleacul in cubulete. Se piseaza usturoiul si se amesteca cu uleiul si cu cimbrul taiat marunt. Se unge o tava cu ulei si se aseaza in straturi alternative ciupercile, dovleacul, rosiile, cascavalul. Se adauga sare si piper dupa gust pe fiecare strat. Deasupra se toarna uleiul condimentat in care se adauga si 2 linguri apa.
|

Horoscop Scorpion martie 2017 Afla horoscop Scorpion martie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna martie 2017 pentru zodia Scorpion: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read moreMesaje frumoase de Sfantul Andrei Pentru toti cei care poarta numele Sfantului Andrei sau derivate ale acestuia: Andreea, Andries, Andu, Andru, Andruta, Andrusa, Andrusca, Andras, Andra, Andrada, Andreas, Andi, Deia sau...
Read more
Mos Nicolae - masti model si mod de confectionare 6 decembrie, ziua de Mos Nicolae, se apropie cu pasi repezi. Daca vreti sa faceti o surpriza celor dragi, luati...
Read more
Horoscop Balanta iunie 2017 Afla horoscop Balanta iunie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna iunie 2017 pentru zodia Balanta: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read more
Horoscop Varsator noiembrie 2015 Afla horoscop Varsator noiembrie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna noiembrie 2015 pentru zodia Varsator: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...
Read moreSerbare de Craciun Colinda Povestitor Cand ceru-ncepe cu argint sa cearna, Si invesmanta-n mantii pomii goi, Veniti sa ne-amintim de alta iarna, Veniti si bucurati-va cu noi. Stelute albe azi imbraca drumul, Si buzele tresalta de cantece...
Read more
Horoscop Berbec septembrie 2014 Afla horoscop Berbec septembrie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna septembrie 2014 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read more
Transportul accidentatilor Transportarea persoanelor accidentate este o parte componenta a primului ajutor prin care li se asigura tratamentul calificat din partea personalului medico-sanitar. Putem acorda prim ajutor in caz de raniri,...
Read more
Castravetii si moduri inedite de folosire Castravetele apartine familiei Cucurbitaceae, fiind o planta anuala care produce fructe de 20-30 cm lungime, provenind din zona Himalaya. De aici s-a...
Read more
Ghicitori despre zăpadă şi fulgii de zăpadă Vezi ghicitori despre zăpadă și fulgi de zăpadă. Albă ca şi creta,Moale ca lâna,Uşoară ca pana,Piere ca spuma. (Zăpada)
Read more
Felicitari frumoase pentru Anul Nou 2017 Sa va dea Bunul Dumnezeu pace si fericire in casa voastra, multa iubire si dragoste de la apropiatii vostri. An Nou Fericit, 2017! La...
Read more
Conopida pentru iarna Va prezentam cateva retete de pus conopida pentru iarna: conopida marinata, conopida fiarta, conopida murata, conopida si morcovi murati.
Read more
Horoscop decembrie 2015 pentru toate zodiile Afla horoscop decembrie 2015. Afla previziunile astrologice pentru toate zodiile in luna decembrie 2015: dragoste, cariera, bani si sanatate. ...
Read more
Legenda albinei Legenda albinei şi a păianjenului culeasă de George Coşbuc “Era odată o femeie şi avea doi copii: un băiat şi o fată. Copiii au plecat amândoi în lume, să-şi...
Read more
Asa se naste o perla Dintre toate animalele valoroase, fara indoiala ca scoica perliera “fabricanta” de perle detine un loc de frunte. In golful Persic, Sri-Lanka, Mexic, Venezuela pescuitorii de perle...
Read more
Citate de Nikos Kazantzakis - Alexis Zorba “Ciobanul: Masa mi-e gata, am muls oile. La usa colibei mele zavorul e tras, focul arde in vatra. Iar tu, tu poti trimite oricata...
Read more