Morcovul - leguma minune si virtutile lui medicale

Rege al legumelor toamnei, morcovul poate intra in Cartea Recordurilor. Virtutile lui tonifiante si medicale le intrec pe acelea de aliment.

Daca ar exista o carte a recordurilor pentru legume, morcovul ar ocupa fara dificultate locul intai. De ce? Pentru ca este cel mai important furnizor de vitamina A, contine mult fier, atat de important in combaterea anemiei si a tulburarilor de crestere. In plus, este un mare prieten al intestinelor, actionand ca un regulator si cicatrizant gastric. Nu degeaba se spune ca “morcovul face obrajii rosii si sufletul bland”. Intr-adevar, se pare ca anumite substante continute in el dau o stare de echilibru si bucurie. Daca mai tinem seama si de ultimele descoperiri care acrediteaza virtutile anticancerigene ale legumei portocalii, ca intinereste celulele si stimuleaza functiile hepatice si ca vindeca ulcerul gastrointestinal – ar fi pacat sa nu dam iama in morcovi acum, cand sezonul lor a inceput.

Important: coaja este partea cea mai bogata in vitamine a morcovului. Iata de ce e bine sa n-o curatati cu cutitul, ci s-o frecati cu peria, sub un jet de apa rece.

Recomandari medicale

· Alaptare: infuzia din seminte de morcov e lactifera. Opariti o lingurita de seminte cu o cana de apa si lasati-o sa se infuzeze zece minute. Se beau trei cani pe zi.

· Afte, degraturi: preparati o fiertura de frunze de morcov (100 g intr-un litru de apa) si faceti gargara, pentru a cicatriza aftee si abcesele de pe mucoasele gurii. Acelasi decoct se foloseste contra degeraturilor, prin spalari locale si comprese.

· Arsuri: pentru a calma durerea si a impiedica formarea basicilor, radeti un morcov si aplicati-l sub forma de cataplasme.

· Afectiuni ale ficatului, anemie: se beau trei pahare de suc de morcovi proaspat stors, inainte cu o ora de mesele principale.

· Calculi: beti zilnic o cana de suc de morcovi. Prelungiti cura pana ce durerile dispar. Sunt interzise alimentele prea sarace, berea si bauturile spirtoase.

· Celulita: se fac aplicatii cu suc de morcovi. Vitamina A este o sursa de intinerire pentru piele. Se recomanda, de asemenea, sucul de castraveti, de salata si rosii.

· Constipatie: morcovul reguarizeaza functiile intestinale. Dati-le copiilor sa manance cat mai mult. In caz de constipatie, mancati o supa preparata dintr-un kilogram de morcovi, care se fierb doua ore intr-un litru de apa, apoi pasati-i cu lichid cu tot.

· Impetigo, panaritiu, furuncule: radeti cativa morcovi, bagati-i intr-un tifon si aplicati aceasta cataplasma rece pe locurile atinse de impetigo. Crustele nu vor ntarzia sa cada. Aceeasi cataplasma se recomanda si pentru tratarea panaritiului si a furunculelor.

· Pojar: preparati o fiertura din 200 g morcovi intr-un litru de apa si apoi pisati. Adaugti miere dupa gust si beti de trei ori pe zi din acest terci.

· Menstre dureroase: pentru a calma menstrele dureroase, beti o infuzie de semnte de morcovi, preparata dintr-o lingurita de planta la o cana de apa clocotita.

· Piele: pentru a calma si suprima eczemele si pruritul care insotesc unele boli de piele, se pot aplica pe partile bolnave cataplasme cu moecovi cruzi, rasi.

· Ulcer stomacal: preparati o supa din 250 g morcovi taiati rondele, fierti o jumatate de ora intr-un litru si jumatate de apa. Se mananca fierbinte.

· Viermi intestinali: copiii fac adesea oxiuri, niste viermisori albi care pot provoca complicatii. Dati-le sa manance cat mai multi morcovi rasi.

· Tenie: pentru a o elimina, mancati morcovi cruzi, rasi, dimineata, pe stomacul gol si cu cateva minute inainte de mesele principale. Dupa 8 zile, in general, scarbosul musafir este evacuat.

Frumusete

· Pentru ten luminos, disparitia petelor rosii si combaterea ridurilor – preparati o pasta de morcovi cruzi, cu coaja, dati pe razatoarea mica si amestecati cu cateva picaturi de lamaie. Intindeti aceasta masca de frumusete pe fata si lasati-o sa actioneze o jumatate de ora. Clatiti-va cu apa calduta.