Marţi, 15 Aprilie 2014 13:27

Ciorba de miel - reteta

Ciorba de miel (borsul de miel) nu poate lipsi de la o masa de Paste. E un preparat specific sarbatorilor de Paste, un adevarat rasfat pentru papilele gustative, desi il puteti prepara ori de cate ori aveti ocazie, datorita gustului sau special si delicios.

Pentru a pregati ciorba de miel aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

· 1 kg carne de miel

· 1 ceasca de orez

· 1 ou

· 2 cepe

· 2 rosii

· 3 cartofi

· 1 morcov

· patrunjel

· leustean

· condimente

· 500 ml bors

· smantana

Ingredientele sunt la indemana, asadar, va puteti apuca de gatit.

Spalati bine carnea de miel, dupa care o condimentati. Luati o oala mare, umpleti-o cu apa si puneti-o pe foc. Carnea este pusa la fiert in oala si o lasati la fiert la foc mic, acoperind oala cu capac. Din cand in cand veti lua spuma formata astfel incat zeama sa fie limpede.

Intre timp, veti curata si veti spala legumele. Ceapa trebuie sa fie taiata marunt, morcovul, pastarnacul si rosiile - cubulete, cartofii - in 4 bucati.

Mai intai veti adauga ceapa, pastarnacul, morcovul si nu foarte multa sare. Se lasa sa fiarba putin, dupa care veti adauga cartofii si rosiile.

Cand aceste legume sunt aproape fierte, veti adauga orezul bine spalat. Catre final, veti turna borsul si il lasati la fiert. Intr-un castron, separat, veti bate oul cu smantana, iar cand borsul este fiert veti adauga continutul in oala mare. De asemenea, veti adauga patrunjelul si leusteanul (taiate marunt) si lasati cand sa mai dea un clocot.

In functie de gust si preferinte, mai puteti adauga smantana si verdeata.

Pofta buna!

Afla mai multe Retete pentru bors de miel.

Ultimele articole

Prev Next

Locomotia in decursul timpului si istoria civilizatiei Locomotia, adica miscarea dintr-un loc in altul, este straveche ca omul. In indepartatele epoci ale preistoriei, locomotia era pur umana. Omul se...

Specii de orhidee salbatice din Romania Printre cele mai frumoase minuni ale naturii se numara orhideele, splendori ale lumii plantelor, ce cresc in zonele calde ale planetei noastre, cu forme si...

Rasul - o legatura de dragoste cu intreaga omenire “In epoca noastra, pentru a starni rasul, nu mai e suficient sa imbraci un costum traznit si sa te dedai la acte...

Taina - versuri Va oferim spre lectura poezia “Taina” scrisa de Corneliu Moldovanu. Mai frate!... taina ce ma doare N-o stie nimenea, iar jalea ...

Franz Kafka carti Franz Kafka (3 iulie 1883, Praga - 3 iunie 1924, Kierling) a fost un evreu ceh, scriitor de limba germana. Acesta a trait in Imperiul Austro-Ungar. Opera sa...

Horoscop Berbec decembrie 2013 Afla horoscop Berbec decembrie 2013. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2013 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Poezii despre cărţi “Cel mai bun lucru dintr-o carte nu constă în ceea ce conţine, ci în gândurile pe care ţi le sugerează; la fel precum muzica nu rezidă în tonalităţile...

O clipa la tarmul marii Poezia “O clipa la tarmul marii” scrisa de Fatos Arapi in traducerea lui Marius Dobrescu. O clipa la tarmul marii ...

Mesaje de Dragobete De Dragobete iubeste romaneste, saruta romaneste, traieste miracolul dragostei. O sarbatoare cu adevarat speciala care celebreaza cel mai frumos sentiment uman: IUBIREA. Pentru a-i spune cat de mult...

Mesaje, urari, sms si felicitari de Craciun 2013 In prag de sarbatoare, de Craciun, transmite urarile si gandurile tale bune rudelor, prietenilor, colegilor sau cunostintelor. Iata cateva idei de mesaje, urari,...

Terapia cu ape oligometalice si statiuni Apele oligometalice sunt caracterizate print-o slaba mineralizare si nu au in compozitia lor o substanta predominanta, din care motiv se numesc si indiferente....

Degeraturile - masuri si mod de ameliorare Cand vine frigul si mai ales atunci cand se lasa gerul, multi oameni spun mai in gluma, mai in serios, ca le-au degarat mainile...

Horoscop Taur noiembrie 2013 Afla horoscop Taur noiembrie 2013. Afla previziunile astrologice pentru luna noiembrie 2013 pentru zodia Taur: dragoste, cariera si bani, sanatate. Horoscop Taur noiembrie 2013 - Dragoste Luna noiembrie...

Desenele copilariei - Craciun Fericit {youtube}CBFsFj10tTg{/youtube} Citeste si: Desene animate cu Donald Duck de Craciun Desene animate de iarna cu strumfii

Toamna în poezia lui George Topârceanu Noapte de toamnă Murmur lung de streşini, risipite şoapte Cresc de pretutindeni şi se pierd în noapte. Rareori prin storuri o lumină scapă De-mi aprinde-n cale reci oglinzi de...

Colindiţa Colindiţa nu-i mai multă, Să trăiască cine-o-ascultă. Sus la ceruri o-nălţăm Şi la gazde o-nchinăm. O-nchinăm cu veselie Şi cu mare bucurie, C-am ajuns seara de-Ajun A bătrânului Crăciun. {youtube}WTb2-d0AjJI{/youtube}