Marţi, 15 Aprilie 2014 13:27

Ciorba de miel - reteta

Ciorba de miel (borsul de miel) nu poate lipsi de la o masa de Paste. E un preparat specific sarbatorilor de Paste, un adevarat rasfat pentru papilele gustative, desi il puteti prepara ori de cate ori aveti ocazie, datorita gustului sau special si delicios.

Pentru a pregati ciorba de miel aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

· 1 kg carne de miel

· 1 ceasca de orez

· 1 ou

· 2 cepe

· 2 rosii

· 3 cartofi

· 1 morcov

· patrunjel

· leustean

· condimente

· 500 ml bors

· smantana

Ingredientele sunt la indemana, asadar, va puteti apuca de gatit.

Spalati bine carnea de miel, dupa care o condimentati. Luati o oala mare, umpleti-o cu apa si puneti-o pe foc. Carnea este pusa la fiert in oala si o lasati la fiert la foc mic, acoperind oala cu capac. Din cand in cand veti lua spuma formata astfel incat zeama sa fie limpede.

Intre timp, veti curata si veti spala legumele. Ceapa trebuie sa fie taiata marunt, morcovul, pastarnacul si rosiile - cubulete, cartofii - in 4 bucati.

Mai intai veti adauga ceapa, pastarnacul, morcovul si nu foarte multa sare. Se lasa sa fiarba putin, dupa care veti adauga cartofii si rosiile.

Cand aceste legume sunt aproape fierte, veti adauga orezul bine spalat. Catre final, veti turna borsul si il lasati la fiert. Intr-un castron, separat, veti bate oul cu smantana, iar cand borsul este fiert veti adauga continutul in oala mare. De asemenea, veti adauga patrunjelul si leusteanul (taiate marunt) si lasati cand sa mai dea un clocot.

In functie de gust si preferinte, mai puteti adauga smantana si verdeata.

Pofta buna!

Afla mai multe Retete pentru bors de miel.

Ultimele articole

Prev Next

Trombozele ameninta viata! Frecventa ingrijoratoare a neasteptatelor drame vasculare (infarctul miocradic, congestia cerebrala si cangrena membrelor inferioare, care necesita in final amputatia) face ca bolile cardiovasculare sa constituie prima cauza de...

Viata negrilor din Camerun De obicei se crede ca africanii duc o viata lipsita de griji, avand totul la indemana, neintinzand decat mana ca sa culeaga belsugul naturii tropicale. ...

Acatistul Sfantului Andrei Sfantul Apostol Andrei este sarbatorit de Biserica Otodoxa Romana la data de 30 noiembrie. In anul 1997, Sfantul Andrei a fost proclamat “Ocrotitorul Romaniei”. Rugaciunile incepatoare, apoi: Condacul 1: Pe...

Serbare - clasa I Dragi părinţi şi fraţi mai mici, Vom serba acum, aici, Încheierea primei clase Cu rezultate frumoase.

Musaca de cartofi si vinete - reteta Va prezentam o reteta de musaca de cartofi si vinete, potrivita pentru 10-12 persoane. Nu necesita foarte mult efort. Aveti nevoie de...

Stupul de albine - microclimat, caldura, apa, aer Titlul acestui articol i-ar putea intriga pe unii. Mai poate fi vorba de secrete cand se stie ca mierea produsa de albine din...

Horoscop Berbec iunie 2015 Afla horoscop Berbec iunie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna iunie 2015 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...

Iarna in pictura “Atunci cand zapada se asterne peste pamant, imi pot inchipui ca pasesc peste nori.” Takayuki Ikkaku Iarna ... deasupra acestui anotimp plin de vise si sperante traieste un suflet...

Horoscop Sagetator ianuarie 2017 Afla horoscop Sagetator ianuarie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna ianuarie 2017 pentru zodia Sagetator: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Cura balneoclimatica la bolnavii cu diabet zaharat La bolnavii cu diabet zaharat, tratamentul hidromineral ocupa un loc adjuvant, putand fi aplicat alaturi de regimul alimentar si tratamentul medicamentos. ...

Vacanta bolnavilor cronici In general, persoanele cu anumite suferinte oscileaza intre doua exteme: unii fac din boala lor o preocupare permanenta, isi aplica tratamente la intamplare, par a fi continuu preocupati...

Peisaje marine - Marea Marea de Constantin Amărăscu În galop pe valuri cai de mare vin Înspumate coame fluturând în vânt De-acolo de unde ape şi pământ Se lipesc de bolta cerului senin.

Praznic luminos Praznic luminos, Strălucit frumos, Astăzi ne-a sosit Şi ne-a-nveselit Că Mântuitorul Şi Izbăvitorul Cu trup S-a născut. {youtube}PsdKqKqAIgY{/youtube}

Poteca pe Piciorul Humariei din Ceahlau Va prezentam un traseu turistic din Ceahlau, pornind din comuna Ceahlau si parcurgand poteca ce duce pe Piciorul Humariei. Marcaj: triunghi albastru Timp...

Tratament si cura balneara in bolile tubului digestiv si cele hepatobiliare Curele balneare continua sa-si mentina utilitatea atat in profilaxia, cat si in terapia unei serii largi de afectiuni digestive. Sa...

Cura balneara si factori naturali terapeutici Romania dispune de o bogatie inestimabila de factori naturali de tratament (ape minerale, climat variat, namoluri teraputice, mofete), pentru valorificarea carora statiunile balneoclimaterice mai vechi...