Marţi, 15 Aprilie 2014 13:27

Ciorba de miel - reteta

Ciorba de miel (borsul de miel) nu poate lipsi de la o masa de Paste. E un preparat specific sarbatorilor de Paste, un adevarat rasfat pentru papilele gustative, desi il puteti prepara ori de cate ori aveti ocazie, datorita gustului sau special si delicios.

Pentru a pregati ciorba de miel aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

· 1 kg carne de miel

· 1 ceasca de orez

· 1 ou

· 2 cepe

· 2 rosii

· 3 cartofi

· 1 morcov

· patrunjel

· leustean

· condimente

· 500 ml bors

· smantana

Ingredientele sunt la indemana, asadar, va puteti apuca de gatit.

Spalati bine carnea de miel, dupa care o condimentati. Luati o oala mare, umpleti-o cu apa si puneti-o pe foc. Carnea este pusa la fiert in oala si o lasati la fiert la foc mic, acoperind oala cu capac. Din cand in cand veti lua spuma formata astfel incat zeama sa fie limpede.

Intre timp, veti curata si veti spala legumele. Ceapa trebuie sa fie taiata marunt, morcovul, pastarnacul si rosiile - cubulete, cartofii - in 4 bucati.

Mai intai veti adauga ceapa, pastarnacul, morcovul si nu foarte multa sare. Se lasa sa fiarba putin, dupa care veti adauga cartofii si rosiile.

Cand aceste legume sunt aproape fierte, veti adauga orezul bine spalat. Catre final, veti turna borsul si il lasati la fiert. Intr-un castron, separat, veti bate oul cu smantana, iar cand borsul este fiert veti adauga continutul in oala mare. De asemenea, veti adauga patrunjelul si leusteanul (taiate marunt) si lasati cand sa mai dea un clocot.

In functie de gust si preferinte, mai puteti adauga smantana si verdeata.

Pofta buna!

Afla mai multe Retete pentru bors de miel.

Ultimele articole

Prev Next

Sergiu Nicolaescu, Orient Express, film “Orient Express” este un film romanesc din 2004 regizat de Sergiu Nicolaescu. Filmul “Orient Express” este inspirat din romanul Printul (1944) de Tudor Teodorescu-Braniste si prezinta...

Horoscop Varsator februarie 2017 Afla horoscop Varsator februarie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna februarie 2017 pentru zodia Varsator: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Despre tutun, nicotina, fumat Perspectiva cancerului pulmonar sau a infarctului a socat pe mai multi fumatori pasionati. Fiecare din noi cunoaste oameni care, din motive de sanatate, au renuntat la fumat....

Idei creative coronite de Craciun Decoreaza-ti casa cat mai original de Craciun. In acest sens, va prezentam cateva idei creative pentru confectionare manuala coronite de Craciun. Ai de unde te...

Horoscop Balanta 2015 Afla ce prezic astrele si horoscopul pe 2015 pentru zodia Balanta: caracteristici generale, dragoste, cariera, bani si sanatate.

Agheasma mare si sarbatoarea de Boboteaza la romani Boboteaza (botezul) este prima Taina Sfanta. Are loc sfintirea „Apei celei Mari“, numita in popor Agheasma Mare si considerata miraculoasa de catre crestinii...

Rascoala taranilor din 1514 in Transilvania sub conducerea lui Gheorghe Doja Cu toate ca au fost infranti in rascoala de la Bobalna, taranii transilvaneni nu au nutrit mai departe nadejdea ca...

Mos Craciun de Nichifor Crainic Vezi poezia de iarna Mos Craciun, scrisa de Nichifor Crainic. Mos cu barba de zapada,Fara daruri, mos sarman,Tineretea ta gramada,N-o s-o vada,Nici ast an.

Horoscop Gemeni ianuarie 2015 Afla horoscop Gemeni ianuarie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna ianuarie 2015 pentru zodia Gemeni: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Regimul alimentar in diabetul zaharat Diabetul zaharat este o suferinta ce afecteaza intregul organism uman si este cauzat de incapacitatea pancreasului de a secreta un hormon – insulina – in cantitatea...

Ruscuta de primavara folosita in medicina Ruscuta de primavara (Adonis Vernalis) este o planta medicinala ce creste mai pe coaste abrupte, in pasuri ori faneti uscate, de la campie pana in...

Numere - planşe de colorat O activitate educativă deosebită pentru copilul dumnevoastră care poate desena şi în acelaşi timp învăţa cifrele şi să socotească. Haideţi să le colorăm!

Horoscop decembrie 2013 pentru toate zodiile Afla horoscop decembrie 2013. Afla previziunile astrologice pentru toate zodiile in luna decembrie 2013: dragoste, cariera, bani si sanatate.

Când gândurile... de Marian Galoiu din volumul: De dorul tău, aici, în suflet ... Când luna pe cer se aratăPrivind spre lume tremurând,Când vântul bate-ncet la poartăFiori în urma lui lăsând,

Varsovia - Capitala Poloniei Varsovia - Warszawa in poloneza - este capitala si cel mai mare oras al Poloniei, situat pe raul Vistula. Cu un numar de aproximativ 1.700.000 locuitori, Varsovia...

Citate Friedrich Nietzsche Asa grait a Zarathustra

Citate Friedrich Nietzsche - Aşa grăit-a Zarathustra A crea - e marea dezlegare a durerii şi uşurarea vieţii. Dar pentru ca să se nască Creatorul, trebuie multe dureri şi prefaceri. A cunoaşte...