Marţi, 15 Aprilie 2014 13:27

Ciorba de miel - reteta

Ciorba de miel (borsul de miel) nu poate lipsi de la o masa de Paste. E un preparat specific sarbatorilor de Paste, un adevarat rasfat pentru papilele gustative, desi il puteti prepara ori de cate ori aveti ocazie, datorita gustului sau special si delicios.

Pentru a pregati ciorba de miel aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

· 1 kg carne de miel

· 1 ceasca de orez

· 1 ou

· 2 cepe

· 2 rosii

· 3 cartofi

· 1 morcov

· patrunjel

· leustean

· condimente

· 500 ml bors

· smantana

Ingredientele sunt la indemana, asadar, va puteti apuca de gatit.

Spalati bine carnea de miel, dupa care o condimentati. Luati o oala mare, umpleti-o cu apa si puneti-o pe foc. Carnea este pusa la fiert in oala si o lasati la fiert la foc mic, acoperind oala cu capac. Din cand in cand veti lua spuma formata astfel incat zeama sa fie limpede.

Intre timp, veti curata si veti spala legumele. Ceapa trebuie sa fie taiata marunt, morcovul, pastarnacul si rosiile - cubulete, cartofii - in 4 bucati.

Mai intai veti adauga ceapa, pastarnacul, morcovul si nu foarte multa sare. Se lasa sa fiarba putin, dupa care veti adauga cartofii si rosiile.

Cand aceste legume sunt aproape fierte, veti adauga orezul bine spalat. Catre final, veti turna borsul si il lasati la fiert. Intr-un castron, separat, veti bate oul cu smantana, iar cand borsul este fiert veti adauga continutul in oala mare. De asemenea, veti adauga patrunjelul si leusteanul (taiate marunt) si lasati cand sa mai dea un clocot.

In functie de gust si preferinte, mai puteti adauga smantana si verdeata.

Pofta buna!

Afla mai multe Retete pentru bors de miel.

Ultimele articole

Prev Next

Saptamana Patimilor - Joi Sfanta si Marea Joi din Saptamana Patimilor este inchinata amintirii a patru evenimente deosebite din viata Mantuitorului: spalarea picioarelor ucenicilor, ca pilda de smerenie, Cina cea de...

Dansatoare pe scena de Edgar Degas Lucrarea “Dansatoare pe scena/Ballet - L’etoille” a lui Edgar Degas reprezinta un frumos pastel pe monotip, o lucrare artistica deosebita, fascinanta si inedita, cu dimensiuni...

La multi ani de Ziua Copilului - mesaje si felicitari Se apropie 1 iunie Ziua Copilului. Toti am fost copii, asa ca nu exista nici un motiv...

Poezii de toamna pentru copii Toamna Uite randunici, cocoare Trec in zbor spre tari cu soare Aripi mari si aripioare Zboara uite asa, Vantul crengile indoaie Uite asa, Taietorul lemne taie Uite asa, Uite si scolari spre scoala Trec voiosi cantand Ca...

Geneza vietii psihice Tratarea originii vietii psihice implica studiul ereditatii (al mecanismului de transmisie de- lungul generatiilor a dispozitiilor psihice) si a mediului (intra- si extra-uterin, prin influenta caruia...

Ceaiuri pentru afectiuni ale aparatului digestiv La nivelul aparatului digestiv se intalnesc numeroase afectiuni care se datoreaza in mare parte stresului, irascibilitatii generale, alimentatiei inadecvante si pline de ingrediente...

Horoscop Taur 2017 Descopera predictiile astrale si horoscopul pe 2017 pentru zodia Taur: previziuni generale, dragoste, cariera, bani si sanatate.

Legenda Babei Dochia numita si Baba Marta in versuri Baba Dochia, numită în Basarabia precum și în unele părți din Muntenia Baba Marta, a avut întotdeauna în jurul ei o aură...

Horoscop aprilie 2014 pentru toate zodiile Afla horoscop aprilie 2014. Afla previziunile astrologice pentru toate zodiile in luna aprilie 2014: dragoste, cariera, bani si sanatate.

Efectul de piramida in actualitate Trebuie sa recunoastem ca nu stim exact de ce anticii au preferat forma de piramida in constructii, dar tot atat de cinstit este sa spunem ca...

Portile maramuresene intre distinctie si ritual In trecut, portile erau privilegiul nemesilor (tarani cu ranguri nobiliare). Cu timpul, el s-a extins si la celelalte categorii sociale. In grai maramuresean, “poarta” desemneaza...

Mandria de a fi roman - poezii Suntem români și avem motive să fim mândri de asta.

Masca de fata cu ciocolata O masca de frumusete deosebit de usor de facut si cu efect maxim este masca de ciocolata. Poate fi facuta acasa si nu aveti nevoie decat...

“Fecioara intre stanci” de Leonardo da Vinci deschide drumuri noi Opera Fecioara intre stanci, il personalizeaza, scoate in evidenta felul propriu de a desena, legatura intre om si natura, cu Leonardo...

Craciunul filologilor Filologii straini si ai nostri au incercat sa stabileasca originea etimologica a cuvantului Craciun. Adesea, acestea sunt divergente, insa merita sa vedem pe rand etimologiile.

Sonet de Gh. Orleanu Va oferim spre lectura versurile “Sonet” scrise de Gh. Orleanu. Acesta a scris nuvele in “Adevarul” batranului Beldiman (sub pseudonimul Gh. de la...